Värme

För restauranger som hanterar stora volymer och behöver snabb, pålitlig tillagning av frysta bageriprodukter är bakeoffugnen Bakerlux Arianna.Matic TOUCH det optimala valet. Denna avancerade kommersiella ugn är utformad för att leverera jämna och perfekta bakresultat i hektiska miljöer där timing och tid är avgörande. Med en kapacitet på 4 plåtar i storleken 460x330mm och en kraftfull 3kW strömförsörjning, ger denna ugn snabb och effektiv bakning. Den kompakta designen med mått 600x669x500mm (bredd x djup x höjd) och en vikt på 39 kg gör den idealisk för restauranger där utrymme och effektivitet är viktiga faktorer.

Arianna. Matic Touch erbjuder 99 olika program, vilket ger dig full kontroll över varje tillagningsprocess. Med en bred temperaturintervall på 30 °C till 260 °C och möjligheten att använda upp till 9 tillagningssteg, kan du enkelt anpassa bakningen efter olika typer av bageriprodukter. Ugnens luftfuktighet är inställd på 20 % och med DRY.Plus och STEAM.Plus funktionerna kan du ytterligare reglera luftfuktigheten i ugnen och anpassa bakningen exakt efter bakverkens behov.

Restaurangugnen är tillverkad i högresistent rostfritt stål med rundade kanter för enkel rengöring och lång livslängd. Dubbelt glas och LED-belysning inbäddad i dörren ger optimal synlighet under tillagningen.

Bakerlux Rossella bakeoff ugn, en konvektionsugn speciellt framtagen för att möta behoven i professionella kök, restauranger och caféer. Perfekt för att baka frukost- och mellanmålsprodukter, bakverk och frysta bagerivaror. Med Rossella.Matic TOUCH har du möjlighet att ställa in luftfuktigheten och 2 programmerbara fläkthastigheter. Det säkerställer jämna och perfekta bakresultat varje gång. Med en kapacitet på 4 plåtar i storleken 600x400mm och en effekt på 6,9kW, ger denna ugn snabb och effektiv bakning.

Den 2,4” stora digitala touchpanelen gör det enkelt att lagra upp till 99 program, komplett med bild och namn för att underlätta arbetet vid varje användning. Med en bred temperaturintervall på 30 °C till 260 °C och möjligheten att använda upp till 9 tillagningssteg, kan du enkelt anpassa bakningen efter olika typer av bageriprodukter. Ugnens luftfuktighet är inställd på 20% och med DRY.Plus och STEAM.Plus funktionerna kan du ytterligare reglera luftfuktigheten i ugnen och anpassa bakningen exakt efter bakverkens behov.

Rossella är tillverkad i högresistent rostfritt stål med rundade kanter för enkel rengöring och lång livslängd. Dubbelt glas och LED-belysning inbäddad i dörren ger optimal synlighet under tillagningen. Wi-Fi- och USB-dataanslutningar möjliggör nedladdning och uppladdning av både HACCP-data och program.

Unox Bakerlux Stefania är en robust och pålitlig varmluftsugn, speciellt designad för att effektivt hantera bakning av frysta croissanter, bakverk och bröd. Denna ugn är ett perfekt verktyg för bagerier, caféer och butiker som vill erbjuda färska frukost- och mellanmålsprodukter med perfekt resultat varje gång. Stefania GO har en programmerbar digital panel som gör det enkelt att lagra upp till 99 olika program. Av dessa program har 12 omedelbar åtkomst, vilket ytterligare förenklar den dagliga användningen. Med en kapacitet på 3 plåtar i storleken 460x330mm och en effekt på 3kW, ger denna ugn snabb och effektiv bakning.

Stefania GO har en temperaturreglering mellan 30 °C och 260 °C och erbjuder upp till 3 tillagningssteg per program. Den integrerade förvärmningsfunktionen säkerställer att ugnen alltid är redo för nästa bakning, vilket gör den särskilt användbar i hektiska miljöer.

Konvektionsugnens DRY.Plus-funktion tar effektivt bort överflödig fukt från tillagningskammaren, vilket ger ett perfekt resultat för bakverk som kräver en krispig yta. Stefania GO är tillverkad i högresistent rostfritt stål med rundade kanter för enkel rengöring och lång livslängd. Dubbelt glas och LED-belysning inbäddad i dörren ger optimal synlighet under tillagningen.

Wery FQE 64P är en bänkfritös med 1 bad på 10 liter som är utformad för att möta de tuffa kraven i professionella kök som gatukök och restauranger. Med sin robusta konstruktion i rostfritt stål är denna fritös byggd för att leverera jämna och perfekta friteringsresultat, varje gång.

Med ett kraftfullt element på 9 kW värms Wery FQE 64P snabbt upp från vilotemperaturen på 140°C till arbetstemperaturen på 180°C på bara några minuter. Detta gör den idealisk för hektiska miljöer där tid är avgörande. Temperaturen kan enkelt justeras mellan 90-180°C, vilket ger full kontroll över friteringsprocessen och möjligheten att sänka temperaturen när fritösen inte används, vilket förlänger oljans hållbarhet.

Wery FQE 64P är utrustad med ett uppfällbart element, vilket underlättar rengöring av fritösbadet. Dessutom har den en praktisk avtappningskran i fronten, som gör det enkelt att tappa ur och filtrera oljan. Att hålla fritösen ren och i gott skick går därför både snabbt och smidigt.

Denna bänkmodell levereras komplett med helkorg och lock, vilket gör den redo att börja användas direkt.

Wery FQE 66P är en bänkfritös med 2 bad på 10 liter vardera som är utformad för att möta de tuffa kraven i professionella kök som gatukök och restauranger. Med sin robusta konstruktion i rostfritt stål är denna fritös byggd för att leverera jämna och perfekta friteringsresultat, varje gång.

Med ett element på 9 kW i varje bad (total effekt 18kW) värms Wery FQE 66P snabbt upp från vilotemperaturen på 140°C till arbetstemperaturen på 180°C på bara några minuter. Detta gör den idealisk för hektiska miljöer där tid är avgörande. Temperaturen kan enkelt justeras mellan 90-180°C, vilket ger full kontroll över friteringsprocessen och möjligheten att sänka temperaturen när fritösen inte används, vilket förlänger oljans hållbarhet.

Wery FQE 66P är utrustad med ett uppfällbart element, vilket underlättar rengöring av fritösbadet. Dessutom har den en praktisk avtappningskran i fronten, som gör det enkelt att tappa ur och filtrera oljan. Att hålla fritösen ren och i gott skick går därför både snabbt och smidigt.

Denna bänkmodell levereras komplett med helkorg och lock, vilket gör den redo att börja användas direkt.

Lagerrensning! Kombiugn mins.maps ONE från Unox. 10 Plåtar GN1/1

Lagerrensning! Värmelampa från Hatco.

Dubbelsidigt stekbord Taylor L858 med tre plattor för restauranger och storkök som strävar efter att leverera perfekta måltider snabbt med en enkel knapptryckning. Med kapaciteten att tillaga maten både ovanifrån och underifrån, erbjuder detta stekbord en överlägsen effektivitet som få andra köksmaskiner kan matcha.

Taylor L858 är helt automatiserat och designat för enkel användning. Det övre och undre stekbordet kan justeras för att passa olika typer av livsmedel, vilket gör det idealiskt för allt från hamburgare till andra delikatesser som kräver precisa tillagningstemperaturer och ett konsekvent resultat varje gång.

Garland ME-3PX dubbelsidigt stekbord med 3 plattor för restaurang och storkök.
Utrustad med både övre och nedre grillplattor ges kapaciteten att tillaga maten både ovanifrån och underifrån. Detta innebär att maten tillagas jämnt och snabbt på båda sidor samtidigt, vilket sparar tid och förbättrar produktiviteten. Den övre grillplattan höjs och sänks automatiskt, vilket säkerställer jämn tillagning och enkel hantering.

Den nedre grillplattan är tillverkad av 19mm tjockt, högpolerat kolstål, vilket garanterar en robust och hållbar yta. Plattan värms upp av 3 kraftfulla elektriska värmeelement, medan den övre plattan drivs av 2 element. Detta ger en jämn värmefördelning över hela stekytan. Den tydliga och användarvänliga touchskärmen gör det enkelt att använda för både kockar och servicetekniker.

Garland ME-3PX 3 Platen Grill är designad för att vara energieffektiv, med möjlighet att stänga av enskilda sektioner när de inte används, vilket minskar energiförbrukningen och sparar kostnader över tid.

Visvardis GE270CAT elgrill för restauranger och professionella kök som kräver hög prestanda och precision vid tillagning av kött, fisk och grönsaker.

Grillen är utrustad med två separata tillagningszoner, vilket ger dig flexibiliteten att tillaga olika livsmedel samtidigt utan att smaker blandas. Varje zon styrs av en egen energiregulator, vilket innebär att du kan justera temperaturen exakt efter behov för att uppnå optimala resultat oavsett vad du grillar. Energiregulatorn bidrar också till en mer energieffektiv drift.

Den elektriska grillen levereras komplett med en vattenanslutning, en extra energiregulator och två elkablar för enkel installation. Effekt 16 kW och anslutning via 3x400VAC.

Visvardis GE370CAT elgrill för restauranger och professionella kök som kräver hög prestanda och precision vid tillagning av kött, fisk och grönsaker.

Grillen är utrustad med tre separata tillagningszoner, vilket ger dig flexibiliteten att tillaga olika livsmedel samtidigt utan att smaker blandas. Varje zon styrs av en egen energiregulator, vilket innebär att du kan justera temperaturen exakt efter behov för att uppnå optimala resultat oavsett vad du grillar. Energiregulatorn bidrar också till en mer energieffektiv drift.

Den elektriska grillen levereras komplett med en vattenanslutning, en extra energiregulator och två elkablar för enkel installation. Effekt 12+12 kW och anslutning via 3x400VAC.

Lagerrensning! Fritös 17L med skåpslucka från Tecnoinox.

Fastmash är en beprövad och användarvänlig potatismosmaskin som har blivit ett populärt val på drivmedelsstationer, gatukök och servicehandel över hela landet. Med sin kompakta storlek (220 mm bred, 530 mm djup och 450 mm hög) och imponerande kapacitet är Fastmash det perfekta valet för alla som vill erbjuda potatismos av hög kvalitet på ett snabbt och enkelt sätt.

Med sin automatiska vattenpåfyllning (vattenanslutning 1/2" R) och den stora ingrediensbehållaren som rymmer ca 2,5 kg pulver, kan maskinen hantera upp till 100 portioner per fyllning – perfekt för höga volymer under rusningstid. Potatismoset tillverkas efter varje knapptryck så det finns ingen varmhållning i maskinen. Serveringstiden är cirka 20-30 sekunder per portion.

En av Fastmash stora fördelar är hur lätt den är att rengöra. Rengöringen tar endast fem minuter, och maskinens delar är diskmaskinsvänliga, vilket sparar tid och arbete för din personal. Dessutom medföljer en praktisk hållare för mosskopan, vilket bidrar till en smidig och organiserad arbetsmiljö.

141 är Evolution Elite-seriens minsting med ett bad som erbjuder en rad fördelar som gör den idealisk för professionella kök och matlagningsanläggningar. Evolution Elite-serien består av högpresterande lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites. Denna öppna restaurangfritös rymmer två stycken standardkorgar och är designad för att möta behoven hos företag som söker effektivitet och hög produktivitet, samtidigt som den minimerar driftkostnaderna. Med Evolution Elite kan du reducera oljekonsumtionen med hela 40 % jämfört med traditionella fritöser, utan att kompromissa med tillagningskapaciteten.

Fritösen har ett automatiskt system som övervakar oljenivåerna kontinuerligt och fyller på oljan från en integrerad behållare. Detta eliminerar behovet av manuella påfyllningar och minskar mängden kassering av olja, vilket både sparar tid och minskar svinn.

Med Smart Touch Filtration-funktionen kan du med en enkel knapptryckning filtrera oljan i ett enskilt kar. Filtersystemet dränerar då oljan, sköljer bort smulor och returnerar den heta, filtrerade oljan till karet på mindre än fyra minuter.

Med fyra kraftiga hjul, varav två låsbara, är fritösen enkel att förflytta och placera där den behövs. Henny Penny Evolution Elite erbjuder en perfekt kombination av innovativ teknologi, hög prestanda och enkel hantering, vilket gör den till ett idealt val för professionella kök som strävar efter att optimera sina resurser och förbättra produktiviteten.

Henny Penny Evolution Elite 142 är en öppen fritös utrustad med 2 bad, idealisk för restauranger och kök som kräver hög prestanda och effektivitet. Denna modell kan hantera 4 standardkorgar, vilket gör den perfekt för att tillaga stora volymer friterad mat, särskilt pommes frites. Elite 142 finns i flera olika utföranden när det gäller bad och avskiljare. Denna modell (F/F) har två stycken fullstora bad. Vill du ha ett annat utförande med delade bad kan du välja det i menyn nedan.

Med Evolution Elite kan du reducera oljekonsumtionen med hela 40% jämfört med traditionella fritöser, utan att kompromissa med tillagningskapaciteten. Fritösen har ett automatiskt system som övervakar oljenivåerna kontinuerligt och fyller på oljan från en integrerad behållare. Detta eliminerar behovet av manuella påfyllningar och minskar mängden kassering av olja, vilket både sparar tid och minskar svinn. Med Smart Touch Filtration-funktionen kan du med en enkel knapptryckning filtrera oljan i ett enskilt kar. Filtersystemet dränerar då oljan, sköljer bort smulor och returnerar den heta, filtrerade oljan till karet på mindre än fyra minuter.

Med fyra kraftiga hjul, varav två låsbara, är fritösen enkel att förflytta och placera där den behövs. Henny Penny Evolution Elite erbjuder en perfekt kombination av innovativ teknologi, hög prestanda och enkel hantering, vilket gör den till ett idealt val för professionella kök som strävar efter att optimera sina resurser och förbättra produktiviteten.

Henny Penny Evolution Elite 142 går även att få i 34kW-utförande.

Henny Penny Evolution Elite 143 är en öppen fritös med 3 bad som erbjuder en rad fördelar som gör den idealisk för professionella kök och matlagningsanläggningar. Elite 143 rymmer 6 stycken standardkorgar och är designad för att möta behoven hos verksamheter som söker effektivitet och hög produktivitet, samtidigt som den minimerar driftkostnaderna. Evolution Elite-serien består av högpresterande lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites. Med Evolution Elite kan du reducera oljekonsumtionen med hela 40 % jämfört med traditionella fritöser, utan att kompromissa med tillagningskapaciteten.

Fritösen har ett automatiskt system som övervakar oljenivåerna kontinuerligt och fyller på oljan från en integrerad behållare. Detta eliminerar behovet av manuella påfyllningar och minskar mängden kassering av olja, vilket både sparar tid och minskar svinn.

Med Smart Touch Filtration-funktionen kan du med en enkel knapptryckning filtrera oljan i ett enskilt kar. Filtersystemet dränerar då oljan, sköljer bort smulor och returnerar den heta, filtrerade oljan till karet på mindre än fyra minuter.

Med fyra kraftiga hjul, varav två låsbara, är fritösen enkel att förflytta och placera där den behövs. Henny Penny Evolution Elite erbjuder en perfekt kombination av innovativ teknologi, hög prestanda och enkel hantering, vilket gör den till ett idealt val för professionella kök som strävar efter att optimera sina resurser och förbättra produktiviteten.

Henny Penny Evolution Elite 144 är en öppen fritös med 4 bad. Fritösen rymmer 8 stycken standardkorgar och är designad för att möta behoven hos verksamheter som söker effektivitet och hög produktivitet, samtidigt som den minimerar driftkostnaderna. Evolution Elite-serien består av högpresterande lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som friterar väldigt mycket pommes frites och andra livsmedel.
Med Evolution Elite kan du reducera oljekonsumtionen med hela 40 % jämfört med traditionella fritöser, utan att kompromissa med tillagningskapaciteten. Fritösen har ett automatiskt system som övervakar oljenivåerna kontinuerligt och fyller på oljan från en integrerad behållare. Detta eliminerar behovet av manuella påfyllningar och minskar mängden kassering av olja, vilket både sparar tid och minskar svinn. Med Smart Touch Filtration-funktionen kan du med en enkel knapptryckning filtrera oljan i ett enskilt kar. Filtersystemet dränerar då oljan, sköljer bort smulor och returnerar den heta, filtrerade oljan till karet på mindre än fyra minuter. Med fyra kraftiga hjul, varav två låsbara, är fritösen enkel att förflytta och placera där den behövs. Henny Penny Evolution Elite erbjuder en perfekt kombination av innovativ teknologi, hög prestanda och enkel hantering, vilket gör den till ett idealt val för professionella restauranger och kök som strävar efter att optimera sina resurser och förbättra produktiviteten.

F5-serien från Henny Penny är en banbrytande serie öppna fritöser med intuitiv touchskärm och effektiv prestanda. F5 OFE511 har 1 bad med 2 standardkorgar men går även att få med delat bad. Modellen finns i 14kW respektive 17kW-utförande. F5 efterträder Evolution Elite-serien och precis som sin föregångare är det en lågvolymfritös med 15 liter volym per bad. F5 är en fritös för restaurang och storkök som är designad för att underlätta din dagliga drift. Detta med ett modernt operativsystem som gör att du snabbt och enkelt kan komma igång med tillagning och filtrering. Fritösens pekskärm är både användarvänlig och hållbar, med ett intuitivt gränssnitt som förenklar den dagliga driften. Den tydliga 7-tums pekskärmen är tillverkad av slitstarkt 4 mm härdat glas, och med hjälp av pek- och svepgester kan du snabbt komma åt fritösens olika funktioner. De flesta grundläggande funktionerna är ikon- eller bildbaserade, vilket minimerar risken för användarfel och reducerar produktsvinn.

F5-serien imponerar med den snabbaste oljefiltreringen på marknaden. Från det att du inleder filtreringsprocessen tar det endast 3 minuter innan fritösen är redo att användas igen. En stor fördel för restaurangkök med höga krav på effektivitet och lönsamhet. Energy Star-certifieringen säkerställer en låg energiförbrukning.

F5-serien är framtidssäkrad med valfria anslutningsmöjligheter, vilket gör det möjligt att koppla fritösen till fjärrdiagnostik och uppdateringar. Detta säkerställer att din fritös alltid är uppdaterad och fungerar optimalt, även i framtiden.

F5-serien från Henny Penny är en banbrytande serie öppna fritöser med intuitiv touchskärm och effektiv prestanda. F5 OFE512 har 2 bad med 4 standardkorgar men går även att få med ett eller båda baden delade. Modellen finns i 28kW respektive 34kW-utförande. F5 efterträder Evolution Elite-serien och precis som sin föregångare är det en lågvolymfritös med 15 liter volym per bad. F5 är en fritös för restaurang och storkök som är designad för att underlätta din dagliga drift. Detta med ett modernt operativsystem som gör att du snabbt och enkelt kan komma igång med tillagning och filtrering. Fritösens pekskärm är både användarvänlig och hållbar, med ett intuitivt gränssnitt som förenklar den dagliga driften. Den tydliga 7-tums pekskärmen är tillverkad av slitstarkt 4 mm härdat glas, och med hjälp av pek- och svepgester kan du snabbt komma åt fritösens olika funktioner. De flesta grundläggande funktionerna är ikon- eller bildbaserade, vilket minimerar risken för användarfel och reducerar produktsvinn.

F5-serien imponerar med den snabbaste oljefiltreringen på marknaden. Från det att du inleder filtreringsprocessen tar det endast 3 minuter innan fritösen är redo att användas igen. En stor fördel för restaurangkök med höga krav på effektivitet och lönsamhet. Energy Star-certifieringen säkerställer en låg energiförbrukning.

F5-serien är framtidssäkrad med valfria anslutningsmöjligheter, vilket gör det möjligt att koppla fritösen till fjärrdiagnostik och uppdateringar. Detta säkerställer att din fritös alltid är uppdaterad och fungerar optimalt, även i framtiden.

F5-serien från Henny Penny är en banbrytande serie öppna fritöser med intuitiv touchskärm och effektiv prestanda. F5 OFE513 har 3 bad med 6 standardkorgar men går även att få med ett eller flera av baden delade. Modellen finns i 42kW respektive 51kW-utförande. F5 efterträder Evolution Elite-serien och precis som sin föregångare är det en lågvolymfritös med 15 liter volym per bad. F5 är en fritös för restaurang och storkök som är designad för att underlätta din dagliga drift. Detta med ett modernt operativsystem som gör att du snabbt och enkelt kan komma igång med tillagning och filtrering. Fritösens pekskärm är både användarvänlig och hållbar, med ett intuitivt gränssnitt som förenklar den dagliga driften. Den tydliga 7-tums pekskärmen är tillverkad av slitstarkt 4 mm härdat glas, och med hjälp av pek- och svepgester kan du snabbt komma åt fritösens olika funktioner. De flesta grundläggande funktionerna är ikon- eller bildbaserade, vilket minimerar risken för användarfel och reducerar produktsvinn.

F5-serien imponerar med den snabbaste oljefiltreringen på marknaden. Från det att du inleder filtreringsprocessen tar det endast 3 minuter innan fritösen är redo att användas igen. En stor fördel för restaurangkök med höga krav på effektivitet och lönsamhet. Energy Star-certifieringen säkerställer en låg energiförbrukning.

F5-serien är framtidssäkrad med valfria anslutningsmöjligheter, vilket gör det möjligt att koppla fritösen till fjärrdiagnostik och uppdateringar. Detta säkerställer att din fritös alltid är uppdaterad och fungerar optimalt, även i framtiden.

F5-serien från Henny Penny är en banbrytande serie öppna fritöser med intuitiv touchskärm och effektiv prestanda. F5 OFE514 har 4 bad med 8 standardkorgar men går även att få med ett eller flera av baden delade. Modellen finns i 56kW respektive 68kW-utförande. F5 efterträder Evolution Elite-serien och precis som sin föregångare är det en lågvolymfritös med 15 liter volym per bad. F5 är en fritös för restaurang och storkök som är designad för att underlätta din dagliga drift. Detta med ett modernt operativsystem som gör att du snabbt och enkelt kan komma igång med tillagning och filtrering. Fritösens pekskärm är både användarvänlig och hållbar, med ett intuitivt gränssnitt som förenklar den dagliga driften. Den tydliga 7-tums pekskärmen är tillverkad av slitstarkt 4 mm härdat glas, och med hjälp av pek- och svepgester kan du snabbt komma åt fritösens olika funktioner. De flesta grundläggande funktionerna är ikon- eller bildbaserade, vilket minimerar risken för användarfel och reducerar produktsvinn.

F5-serien imponerar med den snabbaste oljefiltreringen på marknaden. Från det att du inleder filtreringsprocessen tar det endast 3 minuter innan fritösen är redo att användas igen. En stor fördel för restaurangkök med höga krav på effektivitet och lönsamhet. Energy Star-certifieringen säkerställer en låg energiförbrukning.

F5-serien är framtidssäkrad med valfria anslutningsmöjligheter, vilket gör det möjligt att koppla fritösen till fjärrdiagnostik och uppdateringar. Detta säkerställer att din fritös alltid är uppdaterad och fungerar optimalt, även i framtiden.

Frymaster FPRE 214 öppen fritös med 2 delade bad är den perfekta fritösen för restauranger, storkök och verksamheter som hanterar stora mängder friterade livsmedel. Fritösen utmärker sig med en imponerande energieffektivitet som överträffar industristandarderna. Med ASTM-klassificeringar på över 83 % ligger den långt över ENERGY STAR®-kvalificeringskraven. Detta innebär inte bara lägre energikostnader för din verksamhet, utan också ett hållbart val för miljön.

Frymasters självstående, uppsvängbara element ger optimal värmeöverföring och är designade för att göra rengöring och underhåll enkelt. Dessa element är strategiskt placerade för att maximera fritösens effektivitet och ge jämn värmefördelning, vilket resulterar i perfekt tillagade livsmedel varje gång. För att säkerställa att fritösen alltid håller rätt temperatur är termostaten monterad direkt på elementen. Detta ger exakta temperaturavläsningar och motverkar överhettning av oljan, vilket i sin tur förlänger oljans livslängd. Med denna noggranna temperaturkontroll kan du vara säker på att maten alltid friteras under optimala förhållanden.

En stor kall zon och en framåtlutande botten, gör att matrester effektivt samlas upp från badet. Genom att förhindra att matrester bränns i oljan förbättras både oljekvaliteten och smaken på det du friterar. Detta leder inte bara till bättre resultat, utan också till längre hållbarhet för oljan.

Frymaster FPRE 314 öppen fritös med 3 hela bad är den perfekta fritösen för restauranger, storkök och verksamheter som hanterar stora mängder friterade livsmedel. Fritösen utmärker sig med en imponerande energieffektivitet som överträffar industristandarderna. Med ASTM-klassificeringar på över 83 % ligger den långt över ENERGY STAR®-kvalificeringskraven. Detta innebär inte bara lägre energikostnader för din verksamhet, utan också ett hållbart val för miljön.

Frymasters självstående, uppsvängbara element ger optimal värmeöverföring och är designade för att göra rengöring och underhåll enkelt. Dessa element är strategiskt placerade för att maximera fritösens effektivitet och ge jämn värmefördelning, vilket resulterar i perfekt tillagade livsmedel varje gång. För att säkerställa att fritösen alltid håller rätt temperatur är termostaten monterad direkt på elementen. Detta ger exakta temperaturavläsningar och motverkar överhettning av oljan, vilket i sin tur förlänger oljans livslängd. Med denna noggranna temperaturkontroll kan du vara säker på att maten alltid friteras under optimala förhållanden.

En stor kall zon och en framåtlutande botten, gör att matrester effektivt samlas upp från badet. Genom att förhindra att matrester bränns i oljan förbättras både oljekvaliteten och smaken på det du friterar. Detta leder inte bara till bättre resultat, utan också till längre hållbarhet för oljan.

071 är den minsta modellen i GVE-serien från Henny Penny, med 1 bad och 2 stycken standardkorgar. GVE071 är en kompakt och kraftfull restaurangfritös som är perfekt för verksamheter som fokuserar på fritering av pommes frites och andra lågvolymsprodukter.

Henny Penny GVE-serien är utformad för att laga samma mängd mat med 27 % mindre olja än traditionella fritöser. Detta ger både ekonomiska och miljömässiga fördelar, då förbrukningen av frityrolja blir betydligt lägre.

Fritösen är utrustad med två standardkorgar, vilket ger dig flexibiliteten att tillaga flera produkter samtidigt. Dessutom har GVE-serien ett inbyggt filtreringssystem som gör det möjligt att filtrera oljan efter behov.

Henny Penny GVE-fritöser är byggda för att hålla, med rostfri stålkonstruktion som är enkel att rengöra och underhålla. De kraftiga hjulen gör det lätt att flytta fritösen vid behov, och de avtagbara korgstöden och gångjärnselementen gör rengöringen smidig och snabb.

Henny Penny GVE072 är en öppen fritös med 2 bad och 4 standardkorgar. GVE072 finns i flera olika utföranden vad det gäller bad och avskiljare. Denna modell (F/F) har två stycken fullstora bad. Vill du ha ett annat utförande med delade bad kan du välja det i menyn nedan. GVE072 är en kraftfull restaurangfritös som är perfekt för verksamheter som fokuserar på fritering av pommes frites och andra lågvolymsprodukter.

Henny Penny GVE-serien är utformad för att laga samma mängd mat med 27 % mindre olja än traditionella fritöser. Detta ger både ekonomiska och miljömässiga fördelar, då förbrukningen av frityrolja blir betydligt lägre.

Fritösen är utrustad med fyra standardkorgar, vilket ger dig flexibiliteten att tillaga flera produkter samtidigt. Dessutom har GVE-serien ett inbyggt filtreringssystem som gör det möjligt att filtrera oljan efter behov.

Henny Penny GVE-fritöser är byggda för att hålla, med rostfri stålkonstruktion som är enkel att rengöra och underhålla. De kraftiga hjulen gör det lätt att flytta fritösen vid behov, och de avtagbara korgstöden och gångjärnselementen gör rengöringen smidig och snabb.

Henny Penny GVE073 är en öppen fritös med 3 bad som rymmer 6 standardkorgar och kan utrustas med avskiljare. GVE073 är en professionell lågvolymsfritös som är perfekt för verksamheter som fokuserar på fritering av pommes frites och andra lågvolymsprodukter.

Henny Penny GVE-serien är utformad för att laga samma mängd mat med 27 % mindre olja än i många andra öppna fritöser. Detta ger både ekonomiska och miljömässiga fördelar, då förbrukningen av frityrolja blir betydligt lägre.

Fritösen är utrustad med sex standardkorgar, vilket ger dig flexibiliteten att tillaga flera produkter samtidigt. Dessutom har GVE-serien ett inbyggt filtreringssystem som gör det möjligt att filtrera oljan efter behov.

Henny Penny GVE-fritöser är byggda för att hålla, med rostfri stålkonstruktion som är enkel att rengöra och underhålla. De kraftiga hjulen gör det lätt att flytta fritösen vid behov, och de avtagbara korgstöden och gångjärnselementen gör rengöringen smidig och snabb.

Henny Penny GVE074 är en öppen fritös med hela 4 bad vilket ger väldigt hög kapacitet. Fritösen rymmer 8 stycken standardkorgar och kan utrustas med avskiljare. GVE074 är en professionell lågvolymsfritös som är perfekt för verksamheter som fokuserar på fritering av pommes frites och andra lågvolymsprodukter.

Henny Penny GVE-serien är utformad för att laga samma mängd mat med 27 % mindre olja än i många andra öppna fritöser. Detta ger både ekonomiska och miljömässiga fördelar, då förbrukningen av frityrolja blir betydligt lägre.

Fritösen är utrustad med sex standardkorgar, vilket ger dig flexibiliteten att tillaga flera produkter samtidigt. Dessutom har GVE-serien ett inbyggt filtreringssystem som gör det möjligt att filtrera oljan efter behov.

Henny Penny GVE-fritöser är byggda för att hålla, med rostfri stålkonstruktion som är enkel att rengöra och underhålla. De kraftiga hjulen gör det lätt att flytta fritösen vid behov, och de avtagbara korgstöden och gångjärnselementen gör rengöringen smidig och snabb.

Henny Pennys OFE323 är en högvolymsfritös med 3 bad och 6 standardkorgar som erbjuder oöverträffad prestanda och flexibilitet för storkök och restauranger. Denna modell (F/F/S) har två fulla bad, samt ett delat bad längst till höger. Var och ett med en kapacitet på 30 liter olja, vilket gör denna fritös perfekt för att hantera stora volymer på kort tid. Det delade karet gör det möjligt att fritera mindre satser av olika produkter i separata bad samtidigt, vilket gör det enkelt att diversifiera din meny utan att kompromissa med kvaliteten. Fritösen går också att få i F/F/F-utförande med tre hela bad. Om du önskar F/F/F-modellen kan du välja den i menyn nedan. Den integrerade kallzonen i varje bad gör OFE323 särskilt lämplig för fritering av nuggets, mozzarella sticks och andra panerade produkter. Detta eftersom panering som faller av under friteringen hamnar i kallzonen och hindras från att brännas. På så sätt bibehålls oljans kvalitet längre.

OFE323 är en del av Henny Pennys OFE 320-serie, känd för sin snabba temperaturåterhämtning. Detta innebär att fritösen snabbt återgår till optimal friteringstemperatur efter varje sats, vilket ökar genomströmningen och minskar väntetiden. Dessutom är OFE323 ENERGY STAR®-certifierad, vilket innebär att den är utformad för att vara energieffektiv och hjälper dig att hålla energikostnaderna nere. Fritösens inbyggda filtreringssystem är en annan viktig funktion. Det filtrerar och återför het frityrolja snabbt och effektivt, vilket förlänger oljans livslängd och minskar oljekostnaderna. Dessutom är OFE323 enkel att rengöra tack vare sin robusta konstruktion och användarvänliga design. De fyra kraftiga hjulen, varav två är låsbara, gör fritösen lätt att flytta vid behov.

Touch 422 med dubbla bad är den ultimata fritösen för restauranger som kräver flexibilitet och enkel hantering. Med kapacitet att hantera upp till 24 olika recept per bad är denna fritös perfekt för att fritera en mängd olika livsmedel. Recepten kan programmeras direkt på den intuitiva pekskärmen, där tillhörande ikoner gör det enkelt att välja rätt med ett knapptryck.

Med Touch 422 kan du enkelt överföra recept mellan olika fritöser och restauranger via USB-ingången. Detta underlättar standardiseringen av menyn och gör det möjligt att snabbt och enkelt implementera samma recept på flera enheter. Det är en perfekt lösning för kedjor och storkök som behöver konsekvent kvalitet och enkel recepthantering.

Touch 422 är utrustad med två kraftfulla 11kW-element, vilket ger snabb uppvärmning och effektiv fritering. Elementen går enkelt att fälla upp för att underlätta vid rengöring. Fritösen har även ett inbyggt filtreringssystem som gör det enkelt och säkert att filtrera oljan, vilket väsentligt förlänger dess livslängd.

Genomtänkt tvåbadsfritös för exakt tillagning och jämna resultat, utformad för restaurangkök där precision och effektivitet är avgörande. Denna fritös erbjuder justerbar temperaturkontroll i steg om 1°C, från 30°C upp till 190°C, vilket gör den idealisk för ett brett spektrum av maträtter. Den elektroniska temperaturkontrollen håller oljetemperaturen inom +/- 1°C av den valda temperaturen, vilket inte bara säkerställer enastående matkvalitet utan också förlänger oljans livslängd.

Med upp till 19 olika tillagningsprogram kan du enkelt anpassa fritösen efter din meny, vilket sparar tid och säkerställer konsekventa resultat. De två olika baden möjliggör samtidig tillagning av olika rätter, perfekt för restauranger med breda menyer eller som hanterar specialkost. Som tillval finns automatiska korglyftar.

Lagerrensning! Rullgrill HDC-20 från Antunes. Tillagar upp till 20 korvar samtidigt. Justerbar termostat. Rullgrillen från Antunes innehåller endast en rörlig del vilket gör den enkel att använda, rengöra och serva när det behövs.

Lagerrensning! Varmhållningsskåp från Henny Penny passar för varmhållning av kyckling, kött, fisk m.m.

Holman QCS3-950H är den ultimata produktionsbrödrosten, speciellt designad för att möta de höga kraven i professionella kök och restauranger. Med sin imponerande kapacitet att rosta upp till 950 skivor per timme kan du snabbt och effektivt servera en stor mängd kunder. Brödrosten har kapacitet att rosta alla sorters bröd, så som hamburgerbröd, korvbröd, baguetter, bagels m.fl.

Rosten är tillverkad i hållbart rostfritt stål med en exteriör som håller sig sval vid beröring, vilket garanterar långvarig hållbarhet och säker användning. Med infraröda strålningsvärmare säkerställs en jämn och snabb uppvärmning för perfekt rostade skivor varje gång. Brödrosten har ett brett intag där 3 brödskivor kan placeras sida vid sida, vilket maximerar produktionseffektiviteten. Dessutom finns en uppvärmd hållplats som håller de rostade produkterna varma tills de är redo att serveras.

Transportbandets hastighet kan justeras för att uppnå den idealiska brödfärgen och konsistensen, vilket ger dig full kontroll över rostningsprocessen.

Holman QCS3-950H produktionsbrödrost är designad för att leverera enastående prestanda i krävande kommersiella miljöer. Dess höga kapacitet, robusta konstruktion och avancerade funktioner gör den optimal för restauranger, caféer och storkök som kräver pålitlig och effektiv rostning.

Hatco TM-10H är transportbandsrosten som erbjuder överlägsen flexibilitet och prestanda för att rosta brödprodukter snabbt och effektivt. Perfekt för restauranger, caféer och storkök. TM-10H kan leverera upp till 300 skivor per timme, vilket gör den idealisk för verksamheter med en hög kundomsättning.

Med en hög frigång kan brödrosten hantera alla sorters bröd och rosta hamburgerbröd, korvbröd, baguetter, bagels m.fl med ett perfekt resultat varje gång. Enheten har en 4-läges värmeväljare som ger dig möjlighet att anpassa rostningen efter dina specifika behov. De justerbara benen på 102 mm säkerställer att brödrosten står stabilt på alla ytor och de avtagbara utmatnings- och smulbrickorna gör att maskinen är enkel att rengöra och underhålla.

VCT-2 hamburgerbrödrost är designad för att rosta två bröd samtidigt på rekordtid. Med sin innovativa teknik och kompakta design är VCT-2 ett idealiskt val för professionella kök som behöver leverera perfekta hamburgerbröd snabbt och effektivt, utan att ta upp för mycket utrymme på bänkskivan. VCT-2 möjliggör rostning av både krona och häl på brödet samtidigt, vilket ökar kapaciteten och effektiviteten i ditt kök. Med en rostningstid på endast 15 sekunder kan VCT-2 snabbt servera perfekt rostat bröd, vilket gör den idealisk för snabbmatskedjor och andra matserviceverksamheter med hög omsättning. Den digitala kontrollenheten gör det enkelt att justera toastinställningarna för en mängd olika brödprodukter, vilket säkerställer att varje bröd får exakt den rostkvalitet som önskas.

För att uppgeradera din VCT-2 ett snäpp ytterligare finns möjligheten att välja till silikonband (belt wraps) som tillval. Silikonbandets vågiga design säkerställer att bröden hålls stadigt på plats under hela rostningsprocessen. Detta garanterar en jämn och konsekvent rostning varje gång.

VCT 2000 är en vertikal hamburgerbrödrost som ger brödet en jämn och vackert gyllenbrun yta. Utrustad med en digital kontrollpanel möjliggör den precisionsanpassad rostning som kan justeras väldigt exakt efter olika typer av bröd. En inbyggd värmare förser även ovansidan av bröden med värme och ser till att bröden blir genomvarma, vilket ger ett perfekt resultat vid varje rostning. Denna vertikala brödrost är särskilt populär tack vare sin höga kapacitet kombinerat med ett kompakt format. Rosttiden är 23 sekunder vilket gör den till en snabb och effektiv brödrost för restaurang och storkök.

Brödrosten kan extrautrustas med Bun Feeder och Butter Wheel. Med Butter Wheel kan du snabbt och enkelt förse rostytan med smör vilket ger en extra fin och krispig rostyta. Bun Feeder är ett populärt tillbehör då det gör att du slipper mata in bröden ett i tagen. Istället kan du ladda 3-4 bröd på en gång och så matas de in automatiskt vilket spar tid vid hög belastning. VCT-2000 har även utrustats med silikonband (belt wraps). Silikonbandets vågiga design säkerställer att bröden hålls stadigt på plats under hela rostningsprocessen. Detta garanterar en jämn och konsekvent rostning varje gång.

Antunes vertikala kontaktbrödrost ger brödet en jämn och gyllenbrun yta. VCT-25 har en justerbar termostat och kan således ställas in efter olika typer av bröd. På så vis kan alla bröd bli perfekt rostade varje gång! Rosttiden är 25 sekunder vilket gör den till en snabb och effektiv brödrost för restaurang och storkök. VCT-25 är populär då den ger hög kapacitet på liten yta och därmed är idealisk för verksamheter med begränsat utrymme.

Lagerrensning! Food warmer från Server. Passar för GN1/3-150

Lagerrensning! Jässkåp från italienska Unox. Passar med Bakerlux ShopPro- serien. För optimal jäsning krävs en bra balans mellan deg, temperatur, luftfuktighet och tid. Det är ett av de avgörande ögonblicken som avgör bakningens kvalitet. Unox jässkåp har noggrann temperatur och luftfuktighetskontroll genom fuktighets sensorer och antikondens tak. Vid behov ingriper de för att garantera utmärkta och återkommande resultat. Försedd med 8st plåtar 600x400mm. Kontakta säljavdelningen på 010-761 04 00 eller info@multeral.se för mer information.

Wery CGEM klämgrill är designad för att enkelt monteras på Werys elektriska stekhällar/stekbord. På så sätt ges kapaciteten att tillaga maten både ovanifrån och underifrån. Detta innebär att maten tillagas jämnt och snabbt på båda sidor samtidigt, vilket sparar tid och förbättrar produktiviteten i restaurangköket. Den släta stekytan på 340 x 340mm säkerställer en jämn stekning.

Tack vare den slitstarka fjäderupphängningen och termostatstyrning med en maxeffekt på 1500W, kan temperaturen justeras exakt för optimal tillagning.

Klämgrill för restaurang, servicehandel och gatukök, speciellt framtagen för att rosta korvbröd och ge dem den perfekta ytan. Grillens lock är spärrat vid 30 mm, vilket garanterar att korvbröden får en jämn rostning med en perfekt gyllenbrun yta utan att plattas till och förlora sin fluffiga konsistens. Detta gör den till det optimala verktyget för att tillaga korvbröd och french hotdog-bröd på ett sätt som både ser bra ut och smakar fantastiskt.

Med en steglös temperaturkontroll från 0 till 250 grader kan du anpassa värmen exakt efter behov, vilket ger dig full kontroll över rostningsprocessen. Oavsett om du vill ha en lätt gyllenbrun yta eller en mer krispig textur, kan du justera temperaturen för att uppnå det önskade resultatet.

För att underlätta rengöringen är klämgrillen utrustad med teflonklädda grillplattor. Dessa plattor förhindrar att bröden fastnar och gör det enkelt att hålla grillen ren och i toppskick, även under intensiva serveringsperioder.

Med sin kompakta storlek på 273x328x192 mm kräver klämgrillen minimalt med bänkyta. Effekten är 1.6kW.

Kombiugn Cheftop MIND.Maps One, designad för att möta de mest krävande behoven i professionella restauranger och storkök. Ugnen har en kapacitet på 5 GN 1/1 plåtar och förmågan att hantera en rad olika tillagningsprocesser såsom dehydrering, ångning, lågtemperaturtillagning, sous vide, rostning, grillning och mycket mer. Oavsett om du arbetar med färska eller frysta varor, garanterar Unox Intensive Cooking-teknologin att varje maträtt blir perfekt tillagad.

Med den tydliga 9,5” touchdisplayen kan du välja mellan 1000 olika program och med den intuitiva MIND.Maps-funktionen, kan du enkelt rita upp tillagningsprocesserna direkt på displayen. Ugnen tillåter manuell tillagning inom ett temperaturspann på 30 °C till 260 °C och upp till 9 tillagningssteg. Tack vare CLIMA.Control-funktionen kan du exakt styra luftfuktigheten eller torrluften i ugnen och med DRY.Plus och STEAM.Plus funktionerna kan du ytterligare reglera luftfuktigheten och anpassa bakningen exakt efter bakverkens behov.

Kombiugnen är dessutom utrustad med ROTOR.Klean, ett automatiskt tvättsystem som underlättar rengöringen av tillagningskammaren. Den har även dubbelglas för bättre isolering, LED-belysning inbäddad i dörren, och ett droppuppsamlingssystem som fungerar även när dörren är öppen. Ugnen är lätt att integrera i det moderna köket med sin storlek på 750x783x675mm (bredd x djup x höjd) och med Wi-Fi- och USB-dataanslutningar som möjliggör nedladdning och uppladdning av både HACCP-data och program.

M/1200 är en mellanstor och platseffektiv korvmodul som är designad för att möta behoven i den moderna servicehandeln. Med måtten 1200x700x950 mm är denna korvmodul idealisk för att effektivisera ditt korvkök och maximera produktionen. Modulen levereras med en elegant glashuv, som inte bara skyddar utan också presenterar dina produkter på ett inbjudande sätt.

Denna korvmodul är utrustad med totalt sex lådor, varav fem är kylda för att säkerställa optimal förvaring av dina ingredienser. Den utbytbara kylkassetten gör underhåll och reparationer enkla och smidiga. Korvmodulen är även utrustad med uttag för korvvärmeri samt en elcentral med fyra uttag, vilket ger dig flexibilitet att ansluta alla nödvändiga enheter. Måtten på modulen är noggrant anpassade för att du ska kunna välja den bästa konfigurationen för din verksamhet. Du kan enkelt placera en större rullgrill och klämgrill, eller välja en mindre rullgrill, klämgrill och värmebord, beroende på dina specifika behov.

S/900 är en mindre, platseffektiv korvmodul som är designad för att möta behoven i den moderna servicehandeln. Med måtten 900x700x950 mm är denna korvmodul idealisk för att effektivisera ditt korvkök och maximera produktionen utan att ta upp för mycket plats. Modulen levereras med en elegant glashuv, som inte bara skyddar utan också presenterar dina produkter på ett inbjudande sätt. Denna korvmodul är utrustad med totalt 3 lådor, varav 2 är kylda för att säkerställa optimal förvaring av dina ingredienser. Den utbytbara kylkassetten gör underhåll och reparationer enkla och smidiga. Korvmodulen är även utrustad med uttag för korvvärmeri samt en elcentral med fyra uttag, vilket ger dig flexibilitet att ansluta alla nödvändiga enheter. Måtten på modulen är noggrant anpassade för att du ska kunna välja den bästa konfigurationen för din verksamhet. Du kan enkelt placera rullgrill, klämgrill, korvvärmeri eller värmebord beroende på dina specifika behov.

Korvvärmeri i rostfritt designad för att enkelt kunna sänkas ned i korvmodulens bänkskiva. Med måtten 270x330 mm tar värmeriet minimalt med plats, men erbjuder ändå en effektiv och jämn uppvärmning av vattenbadet för perfekt kokt korv varje gång. A1 (CVV1) levereras med ett praktiskt lock som bidrar till att behålla värmen och garanterar en konstant temperatur för att dina korvar alltid ska vara redo att serveras.

Enheten drivs av 230V och har en effekt på 1kW. Med sin robusta konstruktion i rostfritt stål är korvvärmeriet byggt för att tåla daglig användning och är lätt att rengöra.

Denna kraftfulla mikrovågsugn för restauranger erbjuder optimal prestanda och hållbarhet, perfekt för storkök och hektiska restaurangmiljöer. Med en kompakt och effektiv design, mäter ugnen 507x640x416 mm och väger 31,6 kg, vilket gör den enkel att placera i köket utan att kompromissa med utrymme eller stabilitet. Denna mikro är utrustad med en ugnskapacitet på 17 liter, idealisk för att hantera stora volymer mat.

Mikron erbjuder 5 olika effektnivåer, vilket ger dig möjlighet att justera tillagningen beroende på maträtt och önskat resultat. Med en kraftfull effekt på 1800W och dubbla magnetroner säkerställer den snabb och effektiv uppvärmning, vilket sparar tid och energi i köket.

Med ett elegant och tåligt skåp i rostfritt stål är mikrovågsugnen lätt att rengöra, vilket säkerställer långvarig användning även under de mest krävande förhållanden. Den motordrivna dubbelroterande antennen garanterar jämn uppvärmning av maten, vilket är avgörande för att upprätthålla hög kvalitet på de rätter som serveras. Med 100 programmerbara menyinställningar och 10 snabbval kan du enkelt anpassa tillagningen efter dina specifika behov, vilket ger dig full kontroll över varje måltid.

Den användarvänliga Touch Control-panelen gör det enkelt att navigera mellan inställningarna, och tack vare USB-porten kan menyn uppdateras för att hålla ugnen i toppskick med de senaste funktionerna.

Högpresterande mikrovågsugn för restauranger och storkök. Med en effekt på 1800 watt säkerställer den snabb och jämn matlagning, vilket gör den idealisk för att laga, ånga och värma enstaka portioner med precision.

Mikron har ett flertal avancerade funktioner som ger dig full kontroll över matlagningen. 4 tillagningssteg och 5 effektnivåer låter dig anpassa varje rätt för bästa möjliga resultat. Dessutom kan du med de 100 programmerbara menyalternativen spara och dina mest använda inställningar, vilket gör tillagningen både snabbare och enklare.

För att underlätta den dagliga driften är ugnen utrustad med USB och är kompatibel med ACP-fjärrmenyhanteringsapplikationen. Detta gör att du enkelt kan uppdatera och synkronisera menyer över flera ugnar på ett smidigt sätt.

Den hållbara designen med ett ugnsutrymme och hölje i rostfritt stål gör ugnen både hållbar och lätt att rengöra, även i de mest krävande köksmiljöerna.

Trots sin kraftfulla prestanda är mikron kompakt och smidig med måtten 419x578x343mm, vilket gör att den enkelt ryms i trånga utrymmen utan att kompromissa med effektiviteten.

Menumaster RMS510 professionell mikrovågsugn på 1000 watt för restauranger och storkök. Utrustad med användarvänliga pekkontroller som erbjuder 20 programmerbara menyalternativ, vilket gör matlagningen enkel och flexibel. Med 5 effektnivåer och 4 tillagningssteg kan du anpassa tillagningen efter olika maträtter.

Med en storlek på 512x403x310mm (bredd x djup x höjd) och en kapacitet på 23 liter kan mikron enkelt rymma en 305 mm (12 tum) tallrik, färdigförpackad mat eller enstaka portioner, vilket gör den perfekt för en hektisk restaurangmiljö.

Lagerrensning! Tryckfritös med god kapacitet för att kunna tillaga mycket kyckling och andra proteiner där man vill att slutresultatet är mört och saftigt med en krispig yta. Försedd med Henny Pennys patenterade och färgkodade lock för enkel och säker hantering. Genom att fritera i en tryckfritös förseglas smakerna i livsmedlet och friteringen går snabbare. Inbyggd filtrering för enkel filtrering och ökad oljelivslängd. Badet i PFE500 rymmer 25 liter olja och fritösen har kapacitet att tillaga fyra kycklingar samtidigt. Funktionen pressure assist säkerställer att resultatet blir detsamma oavsett om du friterar mycket eller lite på samma gång.

Wery BSEI 64 är en avancerad elektrisk pommesvärmare, designad för att hålla pommes frites perfekta och varma i alla miljöer – från restauranger till gatukök och pizzerior. Med termostatstyrd undervärme samt infraröd övervärme, kan du reglera värmen både underifrån och ovanifrån individuellt för att säkerställa jämn uppvärmning. Enheten levereras med en GN 1/1-kantin och en löstagbar botten för enkel användning och rengöring.

Den elektriska pommesvärmaren från Wery är byggd för att leverera snabb och effektiv värme, vilket gör den till ett idealiskt komplement till din fritös. För bästa resultat rekommenderas att du håller dina pommes frites varma i max 5-10 minuter, vilket garanterar en krispig och färsk upplevelse för dina kunder. Perfekt för hektiska kök i gatukök och restauranger.

Nieco MV62C är den elektriska grillen för mindre restaurangkök som vill leverera överlägsen kvalitet på sina grillade rätter. Med automatisk matare och möjligheten att ladda kokkärl direkt, optimerar denna broiler både tid och utrymme i ditt kök. Den avancerade BroilVection®-tekniken kombinerar strålande, reflekterande och konvektiv värme för att säkerställa konsekventa och läckra resultat varje gång.

Nieco MV62C är speciellt utformad för att passa i mindre köksutrymmen, vilket gör den idealisk för verksamheter med begränsad plats. Trots sin kompakta storlek levererar den en kraftfull prestation, med möjlighet att laga en mängd olika menyalternativ samtidigt.

Med den användarvänliga, programmerbara pekskärmskontrollen blir det enkelt att anpassa tillagningen efter dina specifika behov.

Nieco MV74 är den ultimata elektriska grillen för restauranger med höga kapacitetskrav. Denna avancerade automatiska elgrill med dubbla bälten är särskilt anpassad för platser där hög kapacitet är avgörande. Oavsett om du behöver grilla hamburgare, kyckling eller andra menyalternativ, ger MV74 dina kunder perfekta resultat varje gång. Den automatiska mataren och möjligheten att ladda kokkärl direkt förbättrar och underlättar arbetsflödet i köket.

Tack vare de grillens dubbla bälten och dess förmåga att tillaga två olika produktrecept samtidigt kan du effektivisera köksproduktionen och förbättra servicehastigheten. Den patenterade BroilVection®-teknologin kombinerar strålande, reflekterande och konvektiv värme, vilket både säkerställer jämna och överlägsna resultat och bidrar till att minska driftskostnaderna.

Nieco MV74 kommer utrustad med pekskärmskontroller, vilket gör den enkel att programmera och använda. Detta ger större flexibilitet i köket och gör utbildning av personal snabbare och enklare.

Rullgrill med 10 rullar med en bredd på 45 cm som ger dig möjlighet att grilla två korvar i bredd på varje rulle. Det innebär att du kan tillaga totalt 18 korvar samtidigt. Detta gör rullgrillen idealisk för både mindre och större verksamheter där snabb och jämn tillagning är avgörande.

Rullgrillen är utrustad med två separata värmezoner och dubbla motorer vilket ger dig full kontroll över tillagningsprocessen. Under tider med låg försäljning kan du välja att använda endast halva grillen, vilket sparar energi och håller driftkostnaderna nere. Vid försäljningstoppar kan du snabbt aktivera hela grillen för att möta den ökade efterfrågan. Denna flexibilitet gör rullgrillen till ett smart val för alla som vill optimera sin korvförsäljning.

Rullarna är teflonbelagda och grillen är utrustad med en praktisk spillbricka, vilket gör rengöringen enkel och smidig. De teflonbelagda rullarna förhindrar att korvarna fastnar, och spillbrickan fångar upp överflödigt fett och smulor, vilket håller din arbetsyta ren och hygienisk.

Rullgrill med 14 rullar med en bredd på 45 cm som ger dig möjlighet att grilla två korvar i bredd på varje rulle. Det innebär att du kan tillaga totalt 26 korvar samtidigt. Detta gör rullgrillen idealisk för både mindre och större verksamheter där snabb och jämn tillagning är avgörande.

Rullgrillen är utrustad med två separata värmezoner och dubbla motorer vilket ger dig full kontroll över tillagningsprocessen. Under tider med låg försäljning kan du välja att använda endast halva grillen, vilket sparar energi och håller driftkostnaderna nere. Vid försäljningstoppar kan du snabbt aktivera hela grillen för att möta den ökade efterfrågan. Denna flexibilitet gör rullgrillen till ett smart val för alla som vill optimera sin korvförsäljning.

Rullarna är teflonbelagda och grillen är utrustad med en praktisk spillbricka, vilket gör rengöringen enkel och smidig. De teflonbelagda rullarna förhindrar att korvarna fastnar, och spillbrickan fångar upp överflödigt fett och smulor, vilket håller din arbetsyta ren och hygienisk.

Rullgrill med 14 rullar med en bredd på 65 cm som ger dig möjlighet att grilla tre korvar i bredd på varje rulle. Det innebär att du kan tillaga totalt 39 korvar samtidigt. Detta gör rullgrillen idealisk för större verksamheter där snabb och jämn tillagning är avgörande.

Korvgrillen är utrustad med två separata värmezoner och dubbla motorer vilket ger dig full kontroll över tillagningsprocessen. Under tider med låg försäljning kan du välja att använda endast halva grillen, vilket sparar energi och håller driftkostnaderna nere. Vid försäljningstoppar kan du snabbt aktivera hela grillen för att möta den ökade efterfrågan. Denna flexibilitet gör rullgrillen till ett smart val för alla som vill optimera sin korvförsäljning och hålla en låg energikonsumtion.

Rullarna är teflonbelagda och grillen är utrustad med en praktisk spillbricka, vilket gör rengöringen enkel och smidig. De teflonbelagda rullarna förhindrar att korvarna fastnar, och spillbrickan fångar upp överflödigt fett och smulor, vilket håller din arbetsyta ren och hygienisk.

Rullgrill med 16 rullar med en bredd på 45 cm som ger dig möjlighet att grilla två korvar i bredd på varje rulle. Det innebär att du kan tillaga totalt 30 korvar samtidigt. Detta gör rullgrillen idealisk för större verksamheter där snabb och jämn tillagning är avgörande.

Korvgrillen är utrustad med två separata värmezoner och dubbla motorer vilket ger dig full kontroll över tillagningsprocessen. Under tider med låg försäljning kan du välja att använda endast halva grillen, vilket sparar energi och håller driftkostnaderna nere. Vid försäljningstoppar kan du snabbt aktivera hela grillen för att möta den ökade efterfrågan. Denna flexibilitet gör rullgrillen till ett smart val för alla som vill optimera sin korvförsäljning och hålla en låg energikonsumtion.

Rullarna är teflonbelagda och grillen är utrustad med en praktisk spillbricka, vilket gör rengöringen enkel och smidig. De teflonbelagda rullarna förhindrar att korvarna fastnar, och spillbrickan fångar upp överflödigt fett och smulor, vilket håller din arbetsyta ren och hygienisk.

Rullgrill med 16 rullar med en bredd på 65 cm som ger dig möjlighet att grilla tre korvar i bredd på varje rulle. Det innebär att du kan tillaga hela 45 korvar samtidigt. Detta gör rullgrillen idealisk för större verksamheter där snabb och jämn tillagning är avgörande.

Korvgrillen är utrustad med två separata värmezoner och dubbla motorer vilket ger dig full kontroll över tillagningsprocessen. Under tider med låg försäljning kan du välja att använda endast halva grillen, vilket sparar energi och håller driftkostnaderna nere. Vid försäljningstoppar kan du snabbt aktivera hela grillen för att möta den ökade efterfrågan. Denna flexibilitet gör rullgrillen till ett smart val för alla som vill optimera sin korvförsäljning och hålla en låg energikonsumtion.

Rullarna är teflonbelagda och grillen är utrustad med en praktisk spillbricka, vilket gör rengöringen enkel och smidig. De teflonbelagda rullarna förhindrar att korvarna fastnar, och spillbrickan fångar upp överflödigt fett och smulor, vilket håller din arbetsyta ren och hygienisk.

Rullgrill med 6 rullar med en bredd på 45 cm som ger dig möjlighet att grilla två korvar i bredd på varje rulle. Det innebär att du kan tillaga 10 korvar samtidigt.

Rullarna är teflonbelagda och grillen är utrustad med en praktisk spillbricka, vilket gör rengöringen enkel och smidig. De teflonbelagda rullarna förhindrar att korvarna fastnar, och spillbrickan fångar upp överflödigt fett och smulor, vilket håller din arbetsyta ren och hygienisk.

Rullgrill med 8 rullar med en bredd på 45 cm som ger dig möjlighet att grilla två korvar i bredd på varje rulle. Det innebär att du kan tillaga 14 korvar samtidigt.

Rullarna är teflonbelagda och grillen är utrustad med en praktisk spillbricka, vilket gör rengöringen enkel och smidig. De teflonbelagda rullarna förhindrar att korvarna fastnar, och spillbrickan fångar upp överflödigt fett och smulor, vilket håller din arbetsyta ren och hygienisk.

Hatco Salamander TMS-1 är utformad för att ge ditt kök enastående mångsidighet och prestanda. Oavsett om du behöver laga mat, grilla eller snabbt värma upp rätter, erbjuder denna salamander kraftfull och effektiv uppvärmning som möter de höga kraven i restauranger och professionella kök.

TMS-1 är utrustad med avancerade "instant on"-värmeelement som når full effekt på endast åtta sekunder. Detta innebär att du kan börja laga mat nästan omedelbart, vilket sparar både tid och energi. Med två oberoende styrda värmeelementsektioner kan du justera värmen exakt där den behövs, vilket ger maximal flexibilitet och minimerar energiförbrukningen.

Salamandern är tillverkad i rostfritt stål, vilket gör den både hållbar och lätt att rengöra. Du kan välja att placera den på en bänkskiva eller montera den på en vägg, vilket gör den anpassningsbar till olika kökslayouter.