Värme

Bakeoffugn Arianna GO 4st 460x330/75

Bakeoffugn Rossella TOUCH 4st 600x400/75

Bakeoffugn Stefania TOUCH 3st 460x330/75

Holman QCS3-950H är en effektiv brödrost som rostar upp till 950 bröd per timme.

Användarvänlig mikrovågsugn med 100 programmerbara menyalternativ. Rostfritt ugnsutrymme och hölje för enkel rengöring.

Elektrisk grill för tillagning av kött, fisk och grönsaker. Försedd med två tillagningszoner. Termeraturen styrs av en energiregulator. Levereras komplett med vattenanslutning, en extra energiregulator och två elkablar för elanslutning. 3x400VAC 16kW.

Elektrisk grill för tillagning av kött, fisk och grönsaker. Försedd med tre tillagningszoner. Temperaturen styrs av en energiregulator. Levereras komplett med vattenanslutning, en extra energiregulator och två elkablar för elanslutning. 3x400VAC 12+12kW.

Henny Penny Evolution Elite 142 är en öppen fritös med två bad. Fritösen rymmer fyra stycken standardkorgar och kan utrustas med bland annat automatiska korglyftar. I detta utförande har fritösen två öppna bad. Evolution Elite-serien består av högpresterande lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites. Badet i Evolution Elite-serien rymmer 40 % mindre olja än vanligt. Trots det klarar fritösen att laga samma mängd mat på samma korta tid och med oförändrad återhämtningstid. Det möjliggörs genom innovativ filtrering och automatisk oljepåfyllning som ger oljan mycket lång livslängd. Sammantaget gör det Evolution Elite till en fritös med mycket god oljeekonomi. Filtrering av oljan går snabbt och kan göras när som helst genom ett knapptryck. Genomtänkt design gör fritösen lätt att använda även för oerfarna operatörer. Till Evolution Elite-serien finns en rad intressanta tillbehör.

Henny Penny Evolution Elite 143 är en öppen fritös med tre bad. Fritösen rymmer sex stycken standardkorgar och kan utrustas med bland annat automatiska korglyftar och avskiljare. Evolution Elite-serien består av högpresterande lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites.

Henny Penny Evolution Elite 144 är en öppen fritös med fyra bad. Fritösen rymmer åtta stycken standardkorgar och kan utrustas med bland annat automatiska korglyftar och avskiljare. Evolution Elite-serien består av högpresterande lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som friterar väldigt mycket pommes frites och andra livsmedel.

Fritös Henny Penny F5 OFE511.0, 1 Bad Full m. 1/2 Korgar 14kW

Fritös Henny Penny F5 OFE512.0, 2 Bad. I detta utförande F/S. m. 1/2 Korgar 14kW

Öppen fritös med två delade bad framtagen för verksamheter som friterar stora mängder livsmedel. Försedd med Frymasters självstående, uppsvängbara element. Branschledande energieffektivitet med ASTM-klassificeringar på över 83 %, vilket vida överträffar ENERGY STAR®-kvalificeringsstandarderna. Termostaten, monterad på elementen, säkerställer exakta temperaturavläsningar. Genom att termostatsystemet motverkar att oljan blir för varm ökar oljans livslängd. En stor kall zon och framåtlutande botten gör att matrester från badet samlas upp vilket ökar oljekvaliteten.

Öppen fritös med tre hela bad framtagen för verksamheter som friterar stora mängder livsmedel. Försedd med Frymasters självstående, uppsvängbara element. Branschledande energieffektivitet med ASTM-klassificeringar på över 83 %, vilket vida överträffar ENERGY STAR®-kvalificeringsstandarderna. Termostaten, monterad på elementen, säkerställer exakta temperaturavläsningar. Genom att termostatsystemet motverkar att oljan blir för varm ökar oljans livslängd. En stor kall zon och framåtlutande botten gör att matrester från badet samlas upp vilket ökar oljekvaliteten.

071 är GVE-seriens minsting med ett bad. Fritösen rymmer två stycken standardkorgar och kan utrustas med bland annat avskiljare som ger dubbla bad. GVE-serien består av lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites. Genom innovativ design och teknik är kan samma mängd mat tillagas trots att badet innehåller 27% mindre olja. Förbrukningen av frityrolja blir således avsevärt mycket lägre i GVE-serien än i många andra öppna fritöser. Snabb temperaturåterhämtning ger snabb och konsekvent tillagning.

Henny Penny GVE072 i F/F-utförande vilket betyder att båda baden är odelade. Henny Penny GVE072 är en öppen fritös med två bad. Fritösen rymmer fyra stycken standardkorgar och kan utrustas med avskiljare. GVE-serien består av lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites. Genom innovativ design och teknik är kan samma mängd mat tillagas trots att badet innehåller 27% mindre olja. Förbrukningen av frityrolja blir således avsevärt mycket lägre i GVE-serien än i många andra öppna fritöser. Snabb temperaturåterhämtning ger snabb och konsekvent tillagning.

Henny Penny GVE073 är en öppen fritös med tre bad. Fritösen rymmer sex stycken standardkorgar och kan utrustas med avskiljare. GVE-serien består av lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites. Genom innovativ design och teknik är kan samma mängd mat tillagas trots att badet innehåller 27% mindre olja. Förbrukningen av frityrolja blir således avsevärt mycket lägre i GVE-serien än i många andra öppna fritöser. Snabb temperaturåterhämtning ger snabb och konsekvent tillagning.

Henny Penny GVE074 är en öppen fritös med hela fyra bad vilket ger väldigt hög kapacitet. Fritösen rymmer åtta stycken standardkorgar och kan utrustas med avskiljare. GVE-serien består av lågvolymsfritöser vilket är perfekt för verksamheter som framförallt friterar pommes frites. Genom innovativ design och teknik är kan samma mängd mat tillagas trots att badet innehåller 27% mindre olja. Förbrukningen av frityrolja blir således avsevärt mycket lägre i GVE-serien än i många andra öppna fritöser. Snabb temperaturåterhämtning ger snabb och konsekvent tillagning.

JF74 är den största grillen med Niecos BroilVection™-tekonogi. Grillen är utformad för att tillaga flera produkter samtidigt och passar verksamheter som tillagar mycket stora mängder. JF74 är energieffektiv och lätt att använda och underhålla. BroilVection™-tekonogin ger konsekventa resultat och låga driftskostnader.

Klämgrill 1.6kW 273x328x192mm

Kombiugn MindMaps ONE 5 plåtar. GN 1/1, 67mm. 750x773x675.

Korvmodul M/1200 är en mellanstor korvmodul som mäter 1200x800x950mm. Levereras med glashuv.

Korvmodul S/900 är en kompakt korvmodul som mäter 900x700x950mm. Levereras med glashuv.

Korvvärmeri som kan sänkas ned i korvmodulens bänkskiva. A1 (CVV1), levereras med lock. Värmeriet mäter 270x330 mm. El: 230V, 1kW.

Kromstekbord M1000E

Kromstekbord M1300E

Kromstekbord M650E

Ostvärmare Server FSPW-SS med pump och innerkantin.

Effektiv mosmaskin som är lätt att använda. Populär på drivmedelstationer och i gatukök tack vare god kapacitet och litet fotavtryck. Gör potatismos med ett knapptryck!

Rapid Steamer värmer upp livsmedel med hjälp av
riktad ånga som når maten uppifrån. Det är perfekt för att återuppvärma mat då ångan gör att livsmedlet bevarar sin ursprungliga konsistens, färg, smak och näringsvärden. Resultatet är rykande färskt!

Rullgrill med 14 rullar som är 45 cm breda vilket ger plats åt två korvar på bredden. Totalt kan alltså 26 korvar tillagas samtidigt. Rullgrillen har två värmezoner. Den har låg energikonsumption och kommer med spillbricka och teflonbelagda rullar. Mått: 540x636x173mm

Rullgrill med 14 rullar som är 65 cm breda vilket ger plats åt tre korvar på bredden. Totalt kan alltså 39 korvar tillagas samtidigt. Dubbla värmezoner. Den har låg energikonsumption och kommer med spillbricka och teflonbelagda rullar. Mått: 735x590x163mm

Touch 422 är fritösen för storkök som friterar många olika livsmedel. Här kan du lägga in upp till 24 olika recept med tillhörande ikoner. Ikonerna är synliga på touchskärmen och med ett enkelt knapptryck väljer du vad som ska friteras. Intuitiv och användarvänlig. USB-ingång för receptsättning via USB-sticka vilket underlättar om samma recept ska användas på fler fritöser och restauranger. 2x11kW. Som tillval finns automatiska korglyftar.

Tryckfritös Henny Penny PFE500, 4 Head

Tryckfritös Henny Penny PXE100 Velocity ™ 8 Head

VCT-2 är en väldigt kompakt vertikalbrödrost. Trots sitt lilla fotavtryck rostar den snabbt många hamburgerbröd med en rostningstid på 15 sekunder. Levereras utan belt wraps.

Antunes vertikala kontaktbrödrost ger brödet en jämn och gyllenbrun yta. VCT-2000 har en digital styrenhet, det gör att rostningen kan justeras väldigt exakt efter olika typer av bröd. En inbyggd värmare förser ovansidan av bröden med värme vilket gör att bröden blir genomvarma. Den vertikala brödrosten är populär då den ger hög kapacitet på liten yta. Rosttid 23 sekunder. Bilden visar VCT-2000 tillsammans med Bun Feeder och Butter Wheel

Antunes vertikala kontaktbrödrost ger brödet en jämn och gyllenbrun yta. VCT-25 har en justerbar termostat och kan således ställas in efter olika typer av bröd. På så vis kan alla bröd bli perfekt rostade. Den förinställda rosttiden är 25 sekunder. Den vertikala brödrosten är populär då den ger hög kapacitet på liten yta. Går att utrusta med bunfeeder och butterwheel.

Genomtänkt tvåbadsfritös för exakt tillagning och jämna resultat. Temperaturen är ställbar i steg om 1°C från 30°C till 190°C. Elektronisk temperaturkontroll håller oljetemperaturen +/- 1°C vilket bridrar till högre matkvalitet och längre oljelivslängd. Upp till 19 program. Tillverkad i 304 rostfritt stål.

Kompakt värmebord framtaget för att få plats på korvmodul. Perfekt för att steka korv. 230V 2kW, 310x590x160mm

Prince Castle Dedicated Holding Bins (DHB) tillhandahåller den kapacitet som krävs för stora foodservice-verksamheter. Samtidigt är den energieffektiv. Ytterväggar i rostfritt stål och försedd med digitalt styrsystem för exakt temperaturkontroll av värmaren. Rymmer totalt fyra lådor. Justerbar övre och nedre värmare ger maximal flexibilitet. Reli-A-Temp© infraröd värmeteknik sprider värmen jämnt över hela mathållningsområdet och gör till att maten hålls vid önskad temperatur. Justerbar temperatur för varje värmezon: över- och undervärmarintervall: 65° till 127°C. Unikt pannlockssystem möjliggör perfekt hållande av fuktkänslig mat, så som hamburgare och grillad kyckling.

Prince Castle Dedicated Holding Bins (DHB) tillhandahåller den kapacitet som krävs för stora foodservice-verksamheter. Samtidigt är den energieffektiv. Ytterväggar i rostfritt stål och försedd med digitalt styrsystem för exakt temperaturkontroll av värmaren. Rymmer totalt åtta lådor. Justerbar övre och nedre värmare ger maximal flexibilitet. Reli-A-Temp© infraröd värmeteknik sprider värmen jämnt över hela mathållningsområdet och gör till att maten hålls vid önskad temperatur. Justerbar temperatur för varje värmezon: över- och undervärmarintervall: 65° till 127°C. Unikt pannlockssystem möjliggör perfekt hållande av fuktkänslig mat, så som hamburgare och grillad kyckling.

Pommesvärmeri Wery BSEI 64 1/1 GN m. Övervärme

Klämgrill Wery CGEM Slät, Stekyta 340 x 340 mm

Wery FQE 64P är en bänkfritös med ett bad om 10 liter. Fritösen har ett element på 9kW och är termostatstyrd. Temperaturen kan regleras mellan 100–180°C. Elementet kan fällas upp ur badet vilket förenklar rengöring. Levereras med helkorg och lock.

Wery FQE 66P är en bänkfritös med två bad om 10 liter. Varje bad har ett element på 9kW. Fritösen är termostatstyrd och temperaturen kan regleras mellan 100–180°C. Elementen kan fällas upp ur badet vilket förenklar rengöring. Levereras med helkorgar och lock.

Wery FTE64L är en elektrisk stekhäll med 3,9 kW effekt. Stekhällen har ett högt stänkskydd på tre sidor och uppsamlingskärl för fett. Temperaturen regleras med termostat mellan 50–300ºC. FTE64L har hög effekt och aktiv stekyta på 39×55 cm. Uppvärmning till arbetstemperatur (180°C) tar mindre än tio minuter. På stekhällen får 6 st hamburgare (150 g) plats samtidigt. Stekhällen kan användas för de flesta typer av stekning.

Stekhäll Wery FTE 66L Slät