Varmhållning

Varmhållning av livsmedel är avgörande för matkvaliteten. Till varmhållningsutrustning räknas bland annat pommesvärmerier, vattenbad och värmeskåp. Ett pommesvärmeri håller pommes frites varma och krispiga medan ett soppvärmeri håller soppan varm. Serverar ni varm chokladsås till våfflan? Då är värmeriet från Server det perfekta som med hjälp av en pump förenklar dosering.

Stayhot

Värmelampa Classic 1250 | Svart

2 901 kr
Visa
  • Håller maten serveringsvarm 
  • Infraröd teknik, jämn värmespridning 
  • Svensktillverkad med hög kvalitet 

Stayhot

Värmelampa Exclusive 23001 | Krom

5 819 kr
Visa
  • Håller maten serveringsvarm 
  • Justerbar höjd 850-1700 mm 
  • Svensktillverkad med hög kvalitet 
  • Infraröd teknik, jämn värmespridning 

Server

Intelliserv 1/3

12 671 kr
6 948 kr

Lagerrensning! Food warmer från Server. Passar för GN1/3-150

Wery

Pommesvärmeri BSEI 64

13 480 kr
Visa
  • Reglerbar över- och undervärme
  • Termostatstyrd undervärme
  • Infraröd övervärme
  • Löstagbar botten för enkel rengöring

Prince Castle

Värmeskåp DHB4PT20BCE

95 290 kr
49 500 kr
  • Rymmer 8 lådor
  • Pass-thru-design
  • Justerbar över- och undervärme
  • Infraröd värmeteknik
  • Pannlockssystem bevarar fukt och smak i känsliga livsmedel

 

Värmevagn med vattenbad D1310

19 455 kr
15 900 kr

LAGERRENSNING! När tempot är högt i köket gäller det att hålla maten varm och serveringsklar. Denna värmevagn med vattenbad och tre draglådor är en flexibel lösning för restauranger, cateringverksamheter och storkök där kvalitet och effektivitet är avgörande. Vattenbadet rymmer en GN 1/1-kantin med ett djup på 200 mm och är perfekt för att hålla såser, grytor och andra rätter jämnt tempererade mellan 60 och 90°C. De tre rymliga draglådorna är designade för att rymma en GN 1/1 150 mm-kantin samt två GN 1/1 100 mm-kantiner, vilket ger goda förutsättningar för olika typer av matförvaring.

Termostatreglerad värme

Den termostatreglerade värmen kan styras separat för vattenbadet och lådorna, vilket gör det enkelt att anpassa temperaturen efter behov. Elementen i badet är dolt placerade för säkerhet och enkel rengöring, och den lutande botten med en smidig avtappningsventil på baksidan gör tömning av vattenbadet snabb och problemfri.

Hållbar konstruktion för professionella kök

Tillverkad helt i rostfritt stål står denna värmevagn emot de påfrestningar som daglig användning innebär i ett storkök. Den kompakta designen på 400 x 650 x 900 mm gör den lätt att placera, samtidigt som den kraftfulla 1,75 kW-effekten ser till att varmhållningen är både snabb och energieffektiv.

Stayhot

Värmelist

4 829 kr
3 831 kr

Lagerrensning! Värmelist från Stayhot.

Hatco

Salamander TMS-1

38 586 kr
Visa
  • Instant-on värmeelement
  • Två värmeelementsektioner
  • Placering på bänkskiva eller montering på vägg

Stayhot

Värmelist

6 570 kr
Visa

Värmelist Classic från Stayhot. Håller maten aptitligt varm och tar upp väldigt lite plats. Svensktillverkad i rostfritt stål med kvartselement som värmekälla. Levereras med ställbara fästgavlar.

Tecnoinox

Pommesvärmeri SP35E/0 | GN2/3

11 326 kr
Visa
  • Steglös värmejustering 
  • Medföljande GN 2/3 behållare 
  • Keramisk infravärmelampa 

Prince Castle

Värmeskåp DHB2PT20BCE

71 114 kr
Visa
  • Rymmer 4 lådor
  • Pass-thru-design
  • Justerbar över- och undervärme
  • Infraröd värmeteknik
  • Pannlockssystem bevarar fukt och smak i känsliga livsmedel

Hatco

Värmelampa DL-750-CL | Svart

3 475 kr
  • Håller maten serveringsvarm 
  • Elegant, stilren design 
  • Kompakt storlek: 216x219 mm 

Server

Uppvärmd pumpdispenser FSPW-SS

15 792 kr
  • Idealisk för sås, smältost eller toppings
  • Kraftfullt 500W element
  • Termostat med automatisk värmereglering
  • Uppvärmd pip

Duke

Värmeskåp Duke HS2-24

46 381 kr
Visa
  • Rymmer 8st GN 1/3-65
  • Pass-through-design
  • Digital display och kontrollpanel

Fastfoodvärmerier  

Snabbmatsrestauranger använder ofta en rad olika värmerier för att kunna varmhålla produkterna mellan tillverkning och servering. Här finns hamburgervärmerier, pommesvärmerier, kycklingvärmerier och ostvärmerier.  

 

Vattenbad 

Vattenbadet är ett klassiskt värmeri som lämpar sig utmärkt för att varmhålla mat i kantiner. Med vattenbadet värmer man upp vattnet som sedan värmer kantinerna där maten ligger.