Kantiner & lock

Kantiner är kanske det viktigaste tillbehöret i ett restaurangkök eftersom de underlättar hantering och förvaring av stora mängder mat. De gör det enkelt att portionera, värma och kyla mat samt att hålla ingredienser organiserade, vilket skapar ett smidigt arbetsflöde i den hektiska restaurangmiljön.

Multeral

Bottenrister

19 kr

Botten rister i PP-plast GN 1/3

Cambro

Bottenrister 1/2

74 kr

Bottenrister 1/2 Klar

Multeral

Bottenrister GN 1/1 | Rostfri

124 kr

Bottenrister tillverkad i rostfritt stål, anpassad för användning i restaurang- och storkök. Passar kantiner i storlek 1/1.

Med sin perforerade design höjer den upp livsmedel från botten av kantinen, vilket gör att maten minskar direkt kontakt med eventuell vätska som samlas. Perfekt för rätter som sallader, ångkokta grönsaker eller andra matvaror som inte bör ligga i vätska.
En bottenrister ger också ett extra lager skydd för känsliga livsmedel, som fisk eller bakverk, så att de inte skadas av att ligga direkt mot kantinens botten.

Multeral

Bottenrister GN 1/2 | Rostfri 

67 kr

Bottenrister tillverkad i rostfritt stål, anpassad för användning i restaurang- och storkök. Passar kantiner i storlek 1/2.

Med sin perforerade design höjer den upp livsmedel från botten av kantinen, vilket gör att maten minskar direkt kontakt med eventuell vätska som samlas. Perfekt för rätter som sallader, ångkokta grönsaker eller andra matvaror som inte bör ligga i vätska.
En bottenrister ger också ett extra lager skydd för känsliga livsmedel, som fisk eller bakverk, så att de inte skadas av att ligga direkt mot kantinens botten.

Multeral

Bottenrister GN 1/2 | Polykarbonat

38 kr

Bottenrister tillverkad i klar polykarbonat, anpassad för användning i restaurang- och storkök. Passar kantiner i storlek 1/2.

Med sin perforerade design höjer den upp livsmedel från botten av kantinen, vilket gör att maten minskar direkt kontakt med eventuell vätska som samlas. Perfekt för rätter som sallader, ångkokta grönsaker eller andra matvaror som inte bör ligga i vätska.
En bottenrister ger också ett extra lager skydd för känsliga livsmedel, som fisk eller bakverk, så att de inte skadas av att ligga direkt mot kantinens botten.

Multeral

Bottenrister GN 1/4 | Polykarbonat

19 kr

Bottenrister tillverkad i klar polykarbonat, anpassad för användning i restaurang- och storkök. Passar kantiner i storlek 1/4.

Med sin perforerade design höjer den upp livsmedel från botten av kantinen, vilket gör att maten minskar direkt kontakt med eventuell vätska som samlas. Perfekt för rätter som sallader, ångkokta grönsaker eller andra matvaror som inte bör ligga i vätska.
En bottenrister ger också ett extra lager skydd för känsliga livsmedel, som fisk eller bakverk, så att de inte skadas av att ligga direkt mot kantinens botten.

Duke

Duke Solid Lid/lock för värmehållning

Duke Solid Lid / lock för värmehållning. Originaltillbehör (OEM) designat för att användas med matvärmnings- och hållutrustning från Duke. Det är ett solitt lock som hjälper till att bibehålla värmen och fukten i maten under varmhållning, vilket säkerställer att maten håller sig färsk och serveringsklar längre. För professionella kök och storköksmiljöer där effektivitet och kvalitet är avgörande.

Duke

Duke ventilerat lock för värmehållning

Duke Vented Lid är ett originaltillbehör (OEM) designat för att användas med matvärmnings- och hållutrustning från Duke. Detta ventilerade lock tillåter ånga att släppas ut, vilket förhindrar kondens och hjälper till att bibehålla matens textur och kvalitet. Perfekt för professionella kök och storköksmiljöer där effektiv värmehantering och matens fräschör är avgörande.

 

Food container / Ingrediensbehållare 1,4L

297 kr

Denna food container / ingrediensbehållare har en kapacitet på cirka 1,4 liter och är tillverkad av hållbar polypropen (PP) i en neutral vit färg. BPA-fri och diskmaskinssäker för enkel rengöring och säker användning. Perfekt för förvaring och servering av mjöl, gryner, toppings eller andra ingredienser i restaurangköket.

Cambro

Food container / Kantin 1,9L

137 kr

Cambro Food Container är en robust och mångsidig kantin från Camwear-serien. Med måtten 185x185x100 mm och en kapacitet på cirka 1,9 liter är den idealisk för förvaring och hantering av livsmedel i restaurang och storkök. Tillverkad av slitstark, transparent polykarbonat (PC) som tål temperaturer från -40°C till 99°C. Utrustad med handtag och graderingar för enkel användning.

Multeral

Galler 1/1

158 kr

Rostfritt galler 1/1.

Cambro

Henrylåda

260 kr

Henrylåda till värmeskåp

Multeral

Kantin 1/2-150 | PP-plast

87 kr
  • GN-kantin 1/2-150 
  • Tillverkad i bisfenolfri PP-plast 
  • Volym: 9 liter 

Multeral

Kantin 1/1-100

93 kr
Webbkampanj:
65 kr

Rostfri kantin 1/1-100 perforerad

Multeral

Kantin 1/1-100

114 kr
Webbkampanj:
76 kr

Rostfri kantin 1/1-100.

Multeral

Kantin 1/1-100

332 kr

Rostfri kantin 1/1-100 med hantag.

Multeral

Kantin 1/1-150

217 kr
Visa

Kantin 1/1-150 svart plast

Multeral

Kantin 1/1-150

385 kr

Kantin GN 1/1-150 i rostfritt. Framtagen för att tåla daglig professionell användning. Slät design utan handtag, enkel att rengöra. Volym 20 liter.

Multeral

Kantin 1/1-150 | PP-plast

143 kr
  • GN-kantin 1/1-150 
  • Tillverkad i bisfenolfri PP-plast 
  • Volym: 20 liter 

Multeral

Kantin 1/1-20

55 kr
Webbkampanj:
38 kr

Rostfri kantin 1/1-20

Multeral

Kantin 1/1-200

162 kr
Webbkampanj:
114 kr

Rostfri kantin 1/1-200 perforerad

Multeral

Kantin 1/1-200 | Rostfri

334 kr
Visa

Kantin GN 1/1-200 i rostfritt. Framtagen för att tåla daglig professionell användning i restaurang och storkök. Slät design utan handtag, enkel att rengöra.

Multeral

Kantin 1/1-40 | Rostfri

60 kr

Kantin GN 1/1-40 i rostfritt. Framtagen för att tåla daglig professionell användning i restaurang och storkök. Slät design utan handtag, enkel att rengöra.

Multeral

Kantin 1/1-65 | Rostfri

265 kr
Visa

Kantin GN 1/1-65 i rostfritt. Framtagen för att tåla daglig professionell användning. Slät design utan handtag, enkel att rengöra. Volym 9 liter.

Multeral

Kantin 1/2-100

50 kr

Rostfri kantin 1/2-100.

Multeral

Kantin 1/2-100

223 kr

Kantin 1/2-100 Rostfri med Handtag

Multeral

Kantin 1/2-150

80 kr
Webbkampanj:
56 kr

Rostfri kantin 1/2-150 perforerad

Multeral

Kantin 1/2-150

116 kr

Kantin 1/2-150, svart plast.

Multeral

Kantin 1/2-150 | Rostfri

271 kr
  • GN-kantin 1/2-150 
  • Tillverkad i rostfritt stål 
  • Volym: 9 liter 
  • Slät design utan handtag 

Multeral

Kantin 1/2-20 | Rostfri

78 kr
Visa

Kantin GN 1/2-20 i rostfritt. Framtagen för att tåla daglig professionell användning i restaurang och storkök. Slät design utan handtag, enkel att rengöra.

Multeral

Kantin 1/2-40

33 kr
Visa

Rostfri kantin 1/2-40

Multeral

Kantin 1/2-65

44 kr

Rostfri kantin 1/2-65 perforerad

Multeral

Kantin 1/2-65

36 kr
Webbkampanj:
26 kr

Rostfri kantin 1/2-65

Malko

Kantin 1/2-65

56 kr

Kantin 1/2-65 svart plast

Multeral

Kantin 1/3-100

49 kr

Rostfri kantin 1/3-100.

Malko

Kantin 1/3-100

56 kr

Kantin 1/3-100 svart plast

Multeral

Kantin 1/3-100

68 kr

Kantin i PP-plast GN 1/3-100mm

Multeral

Kantin 1/3-100

187 kr

Rostfri kantin 1/3-100.

 

Kantin 1/3-100 | Svart

131 kr

Kantin 1/3-100 svart plast

Multeral

Kantin 1/3-150

93 kr

Rostfri kantin 1/3-150.

Multeral

Kantin 1/3-150

99 kr

Kantin 1/3-150 svart plast

Multeral

Kantin 1/3-150

232 kr

Kantin 1/3-150 rostfri

Multeral

Kantin 1/3-150 | PP-plast

76 kr
  • GN-kantin 1/3-150 
  • Tillverkad i bisfenolfri PP-plast 
  • Volym: 5,5 liter 

Multeral

Kantin 1/3-20 | Rostfri

22 kr

Kantin GN 1/3-20 i rostfritt. Framtagen för att tåla daglig professionell användning i restaurang och storkök. Slät design utan handtag, enkel att rengöra.

Multeral

Kantin 1/3-200 | Rostfri

278 kr

Kantin GN 1/3-200 i rostfritt. Framtagen för att tåla daglig professionell användning. Slät design utan handtag, enkel att rengöra. Volym 7,5 liter.

Multeral

Kantin 1/3-65 | Rostfri

153 kr

Kantin GN 1/3-65 i rostfritt. Framtagen för att tåla daglig professionell användning. Slät design utan handtag, enkel att rengöra. Volym 2,5 liter.

Multeral

Kantin 1/4-100

39 kr
Webbkampanj:
27 kr

Rostfri kantin 1/4-100.

Multeral

Kantin 1/4-150

72 kr

Rostfri kantin 1/4-150.

Malko

Kantin 1/4-150

56 kr
Webbkampanj:
20 kr

Kantin 1/4-150 svart plast

Multeral

Kantin 1/4-65 | Rostfri

26 kr

Kantin GN 1/4-65 i rostfritt. Framtagen för att tåla daglig professionell användning i restaurang och storkök. Slät design utan handtag, enkel att rengöra.

Multeral

Kantin 1/6-100

41 kr

Rostfri kantin 1/6-100.

Multeral

Kantin 1/6-100

36 kr

Kantin 1/6-100 svart plast

Multeral

Kantin 1/6-150

110 kr
Visa

Rostfri kantin 1/6-150.

Malko

Kantin 1/6-150

44 kr
Webbkampanj:
20 kr

Kantin 1/6-150 svart plast

Multeral

Kantin 1/6-150

45 kr

Kantin 1/6-150 svart plast

Multeral

Kantin 1/6-150

147 kr

Kantin 1/6-150 rostfri

Multeral

Kantin 1/6-150 | PP-plast

59 kr
  • GN-kantin 1/6-150 
  • Tillverkad i bisfenolfri PP-plast 
  • Volym: 2,3 liter 

Multeral

Kantin 1/6-200

53 kr
Webbkampanj:
38 kr

Rostfri kantin 1/6-200

Multeral

Kantin 1/9-100

37 kr

Rostfri kantin 1/9-100.

Multeral

Kantin 1/9-100

102 kr

Kantin 1/9-100 rostfri

Vanliga frågor om kantiner och lock för restaurang, storkök och buffé

Det beror på vad du lagar och hur mycket volym du behöver. Mindre kantiner passar bra för t ex toppings och sallader medan djupare kantiner används för såser, grytor och storkok. Djupare modeller rymmer mer vätska och större mängder mat.

Täta lock håller inne värme och fukt, vilket passar bra för varmhållning och transport. Ventilerade lock släpper ut ånga, vilket är bättre när du vill undvika kondens, till exempel vid krispiga eller känsliga råvaror.

Det är vanligt, särskilt med grönsaker eller protein som släpper vätska. Med en bottenrister kan du lyfta upp maten från vätskan så att den håller bättre kvalitet och inte blir blöt eller överkokt.

Rostfritt används när du jobbar med värme, till exempel i ugn,  eller varmhållning eftersom det är tåligt och klarar höga temperaturer. Plastkantiner används främst i kyla där du vill ha bättre överblick och lägre vikt.

Genom att arbeta med standardstorlekar (GN-systemet) kan du kombinera olika kantiner på samma yta. Det gör att du kan bygga en flexibel station där allt från toppings till färdiga komponenter får sin plats, utan att slösa utrymme.

Ja, mycket. Eftersom du kan använda samma kantin genom hela processen (förvaring → tillagning → servering) slipper du flytta över mat mellan olika behållare. Det sparar både tid och minskar spill.