Stekbord
Med ett bra stekbord kan stora mängder livsmedel tillagas snabbt. Prestandan i ett stekbord utgörs framförallt av effekten, men också stekhällens tjocklek. En tjock stekhäll bevarar värmen väl även när kalla livsmedel placeras ovanpå. Med andra ord är den tjockare stekhällen alltså inte lika känslig mot kalla livsmedel som en tunnare häll. Således kan livsmedel tillagas och få en fin kristalliserad yta samtidigt som kärnan behåller sin saftighet.
Tecnoinox
FTC35E/6/0
Stekbord / kromhäll från Tecnoinox med 350 mm bred stekyta.Kromhällen har en non-stick yta som ger snabb och enkel rengöring. Justerbar temperatur mellan 70°C och 310°C. Stänkskyddet runt om och fettlådan går att ta bort för enkel tömning och rengöring. Försedd med säkerhetstermostat. Plastfötter. Levereras med skrapa.
Tecnoinox
FTC35E7
Stekbord / kromhäll från Tecnoinox med 350 mm bred stekyta.Kromhällen har en non-stick yta som ger snabb och enkel rengöring. Justerbar temperatur mellan 70°C och 300°C. Stänkskyddet runt om och fettlådan går att ta bort för enkel tömning och rengöring. Försedd med säkerhetstermostat. Justerbara gummifötter. Levereras med skrapa.
Tecnoinox
FTC70E/6/0
Stekbord / kromhäll från Tecnoinox med 700 mm bred stekyta.Kromhällen har en non-stick yta som ger snabb och enkel rengöring. Dubbla termostater / värmezoner och justerbar temperatur mellan 70°C och 300°C. Stänkskyddet runt om och fettlådan går att ta bort för enkel tömning och rengöring. Försedd med säkerhetstermostat. Justerbara gummifötter.
Tecnoinox
FTC70E7
Stekbord / kromhäll från Tecnoinox med 700 mm bred stekyta.Kromhällen har en non-stick yta som ger snabb och enkel rengöring. Dubbla termostater / värmezoner och justerbar temperatur mellan 70°C och 300°C. Stänkskyddet runt om och fettlådan går att ta bort för enkel tömning och rengöring. Försedd med säkerhetstermostat. Justerbara gummifötter.
Wery
FTE 64L
Wery FTE64L är en elektrisk stekhäll med 3,9 kW effekt. Stekhällen har ett högt stänkskydd på tre sidor och uppsamlingskärl för fett. Temperaturen regleras med termostat mellan 50–300ºC. FTE64L har hög effekt och aktiv stekyta på 39×55 cm. Uppvärmning till arbetstemperatur (180°C) tar mindre än tio minuter. På stekhällen får 6 st hamburgare (150 g) plats samtidigt. Stekhällen kan användas för de flesta typer av stekning.
Tecnoinox
FTL35E/6/0
Stekbord / stekhäll från Tecnoinox med 350 mm bred stekkyta. Justerbar temperatur mellan 70°C och 310°C. Stänkskyddet runt om och fettlådan går att ta bort för enkel tömning och rengöring. Försedd med säkerhetstermostat.
Tecnoinox
FTL35E7
Stekbord/ stekhäll från Tecnoinox med 350 mm bred stekkyta. Justerbar temperatur mellan 70°C och 300°C. Stänkskyddet runt om och fettlådan går att ta bort för enkel tömning och rengöring. Försedd med säkerhetstermostat.
Tecnoinox
FTL70E/6/0
Stekbord / stekhäll från Tecnoinox med 700 mm bred stekkyta. Dubbla termostater/ värmezoner. Justerbar temperatur mellan 70°C och 310°C. Stänkskyddet runt om och fettlådan går att ta bort för enkel tömning och rengöring. Försedd med säkerhetstermostat.
Tecnoinox
FTL70E7
Stekbord / stekhäll från Tecnoinox med 700 mm bred stekkyta. Dubbla termostater/ värmezoner. Justerbar temperatur mellan 70°C och 300°C. Stänkskyddet runt om och fettlådan går att ta bort för enkel tömning och rengöring. Försedd med säkerhetstermostat.
Mirror
M1000E
Stekbord med kromad häll från Mirror. 18 mm tjock stekhäll med spegelblank stekyta som mäter 900x500 mm. Försedd med nio element och tre termostater. Det ger jämn värmefördelning och snabb återhämtning. Temperaturområde 50-300°C. Sammanfattningsvis ett riktigt kompetent stekbord för restauang och storkök.
Mirror
M1300E
Stekbord med kromad häll från Mirror. 18 mm tjock stekhäll med spegelblank stekyta som mäter 1200x600 mm. Försedd med 12 element och fyra termostater. Det ger jämn värmefördelning och snabb återhämtning. Temperaturområde 50-300°C. Sammanfattningsvis ett rejält stekbord för restauang och storkök.
Mirror
M650E
Stekbord med kromad häll från Mirror. 18 mm tjock stekhäll med spegelblank stekyta som mäter 600x500 mm. Försedd med sex element och två termostater. Det ger jämn värmefördelning och snabb återhämtning. Temperaturområde 50-300°C. Sammanfattningsvis ett kompakt och kompetent stekbord för restauang och storkök.
Garland
ME-3PX
Dubbelsidigt stekbord från Garland. Försedd med tre plattor. Modell ME-3PX. Kallas även 3 Platen Grill.
![](/storage/F25E0FACF860D7513E8B31610A277062C4D35CA6E8E4F458295E1F654FE7850E/f580d08b9529471a959c608e65bd5606/800-480-0-jpg.Jpeg/media/af0d789d6a094a09a3f71151901e43b1/garland.jpeg)
Clamshell grill - dubbelsidiga stekbord
Det finns också dubbelsidiga stekbord. De är väldigt effektiva då de tillagar livsmedlen både ovan- och underifrån. Eftersom att marginalen mellan det övre och undre stekbordet kan justeras ges möjlighet att tillaga många olika livsmedel. Den tvåsidiga restauranggrillen är framförallt intressant för restauranger som vill kunna tillaga till exempel hamburgare med väldigt precisa resultat. Vissa dubbelsidiga stekbord är till och med försedda med automatisk öppning och stängning av vilket ger oerhört jämna resultat även för helt oerfarna användare.
Stekborden har ofta fler tillagningszoner, därmed kan kapaciteten i regel justeras efter behov.