Unox

Italienska Unox började tillverka professionella ugnar år 1990. Som ett resultat av grundarnas idéer, passion och hantverk tog de fram en ugn utformad för att tillaga fryst bröd.

Den första ugnen bygger på AIR.Maxi ™- tekniken. Det innebär att ugnen är försedd med ett avancerat fläktsystem som ger en jämn luftspridning. Det innebär i sin tur att brödet, bullarna eller croissanterna kan tillagas direkt från frysen med mycket goda resultat. Med den nya ugnen tar det inte lång tid innan Unox etablerar sig som en av de ledande aktörerna på marknaden för professionella ugnar. Sedan dess har många stilrena och effektiva kombi- och konvektionsugnar tagits fram. Idag har erbjudandet vuxit rejält och företaget erbjuder både bake-off, bageri, speed- och gastronomiugnar i många olika utföranden.

Bake off/ bageriugnarna i Bakerlux-serien kommer med utrustningspaketen GO, LED, TOUCH eller MASTER.

GO: en renodlad konvektionsugn som är framtagen för att baka frysta croissanter och grädda förbakat bröd. Temperaturområdet är 50-260°C och ugnen är försedd med timer och 99 olika program.

LED: mångsidig ugn som har både ångfunktion och ställbar fläkt. Perfekt att baka större frysta bröd eller frysta smördegsprodukter. Via kontrollpanelen kan också ett jässkåp styras vilket ger en komplett bakstation.

TOUCH: lättanvänd och smart ugn med 2.4″ LED-skärm. Ugnarna i touchutförande ger möjlighet att skapa egna bakningsprogram med bilder. Således kan operatören scrolla mellan bilderna och snabbt välja rätt program för produkten som ska bakas. Ugnarna går att får med internetuppkoppling. Då finns användarstatistik och fjärrstyrning tillgängligt via telefon eller dator. En attraktiv funktion för många som har fler ugnar på olika platser. Nedfällbar dörr i standardutförande eller automatiskt öppningsbar sidohängd dörr i .Matic-version.

MASTER: försedd med 6″ kontrollpanel och hela 896 program lever bageriugnarna i masterserien sannerligen upp till namnet. Försedda med automatiska bakningsprogram och möjlighet att baka upp till 10 olika typer av produkter samtidigt. Tekniken i masterserien tillåter helt oerfarna operatörer att få perfekta resultat. Automatisk dörröppning som standard och användarstatistik tillgänglig i displayen. Går att få med internetuppkoppling.

Unox

Arianna LED

Bakeoffugn Arianna LED 4st 460x330/75

Varianter

Unox

Arianna MASTER

Bakeoffugn Arianna MASTER 4st 460x330/75

Varianter

Unox

Arianna MASTER- Högerhängd

Bakeoffugn Arianna MASTER 4st 460x330/75 Högerhängd

Varianter

Unox

Arianna TOUCH

Bakeoffugn Arianna TOUCH 4st 460x330/75

Varianter

Unox

Arianna.Matic TOUCH

Bakeoffugn Arianna.Matic TOUCH 4st 460x330/75

Varianter

Unox

CHEFTOP Mind.Maps

Lagerrensning! Kombiugn mins.maps ONE från Unox. 10 Plåtar GN1/1

Unox

Jässkåp

Lagerrensning! Jässkåp från italienska Unox. Passar med Bakerlux ShopPro- serien. För optimal jäsning krävs en bra balans mellan deg, temperatur, luftfuktighet och tid. Det är ett av de avgörande ögonblicken som avgör bakningens kvalitet. Unox jässkåp har noggrann temperatur och luftfuktighetskontroll genom fuktighets sensorer och antikondens tak. Vid behov ingriper de för att garantera utmärkta och återkommande resultat. Försedd med 8st plåtar 600x400mm. Kontakta säljavdelningen på 010-761 04 00 eller info@multeral.se för mer information.

Unox

MindMaps

Kombiugn MindMaps ONE 5 plåtar. GN 1/1, 67mm. 750x773x675.

Unox

Rossella GO

Bakeoffugn Rossella GO 4st 600x400/75

Unox

Rossella LED

Bakeoffugn Rossella LED 4st 600x400/75

Unox

Rossella TOUCH

Bakeoffugn Rossella TOUCH 4st 600x400/75

Unox

Rossella.Matic MASTER w. Drain

Bakeoffugn Rossella.Matic MASTER w. Drain 4st 600x400/75

Unox

Rossella.Matic TOUCH

Bakeoffugn Rossella.Matic TOUCH 4st 600x400/75

Unox

Rossella.Matic TOUCH- Högerhängd

Bakeoffugn Rossella.Matic TOUCH 4st 600x400/75 Högerhängd

Unox

RossellaMatic MASTER

Bakeoffugn RossellaMatic MASTER 4st 600x400/75 80

Unox

Spidocook

Spidocook är en keramisk kontaktgrilll från Unox. Värms upp snabbt med temperatur mellan 0°C till 350 °C. I mycket bra skick. 3 månaders garanti. Kontakta säljavdelningen på 010-761 04 00 eller info@multeral.se för mer information.

Unox

Stefania GO

Bakeoffugn Stefania GO 3st 460x330/75

Varianter

Unox

Stefania LED

Bakeoffugn Stefania LED 3st 460x330/75

Varianter

Unox

Stefania TOUCH

Bakeoffugn Stefania TOUCH 3st 460x330/75

Varianter

Unox

Stefania.Matic MASTER

Bakeoffugn Stefania.Matic MASTER 3st 460x330/75

Varianter

Unox

Stefania.Matic TOUCH

Bakeoffugn Stefania.Matic TOUCH 3st 460x330/75

Varianter

Unox

XB695

Lagerrensning! XB695 är en utgående modell av bakugnar från Unox. Designade för att optimera resultaten av de vanligaste bakprocesserna. Lättillgängliga program som möjliggör att baka fryst bröd och bakverk i större mängder enkelt. Genom att kunna välja luftflödeshastigheten ger det perfekta och enhetliga resultat oavsett vad för bröd och vart du har brickan i ugnen. Försedd med 6st plåtar 600x400/80mm. Kontakta säljavdelningen på 010-761 04 00 eller info@multeral.se för mer information.

Unox

XB895

Lagerrensning! XB895 är en utgående modell av bakugnar från Unox. Designade för att optimera resultaten av de vanligaste bakprocesserna. Lättillgängliga program som möjliggör att baka fryst bröd och bakverk i större mängder enkelt. Genom att kunna välja luftflödeshastigheten ger det perfekta och enhetliga resultat oavsett vad för bröd och vart du har brickan i ugnen. Försedd med 10st plåtar 600x400/80mm. Kontakta säljavdelningen på 010-761 04 00 eller info@multeral.se för mer information.

Unox

XEBC-06EU-EPR

Bakugn från Unox. Demoex, i mycket bra skick. 3 månaders garanti. Kontakta säljavdelningen på 010-761 04 00 eller info@multeral.se för mer information.