Bakerlux SHOP.Pro TOUCH | 3 plåtar 460x330mm

UNOX BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH (även kallad Stefania TOUCH) är en varmluftsugn som är idealisk för att baka frukost- och mellanmålsprodukter, såsom bakverk och frysta bageriprodukter.

• Optimal för frysta bageriprodukter
• 2,4" digital touchpanel
• Lagra upp till 99 program
• DRY.Plus, STEAM.Plus och AIR.Plus
• 3 plåtar - 460x330mm

Den 2,4 tums digitala touchpanelen gör det möjligt att lagra upp till 99 program, inklusive deras bild och namn, vilket underlättar arbetsflödet i hektiska restaurangmijlöer. Med en kapacitet på 3 plåtar i storleken 460x330mm och en effekt på 3kW, ger denna ugn snabb och effektiv bakning.

SHOP.Pro TOUCH erbjuder en rad standardfunktioner för matlagning, inklusive ett brett temperaturspann på 30 °C till 260 °C och möjligheten att ställa in upp till 9 tillagningssteg. Luftfuktigheten är förinställd på 20% för optimal bakningsmiljö. Dessutom kan du ytterligare kontrollera luftfuktigheten med DRY.Plus, STEAM.Plus och AIR.Plus-funktionerna som säkerställer optimal luftfuktighet och luftflöde, vilket garanterar krispiga ytor och jämn värmefördelning.

Bake off ugnen är tillverkad i högresistent rostfritt stål med rundade kanter för enkel rengöring och lång livslängd. Dubbelt glas och LED-belysning inbäddad i dörren ger optimal synlighet under tillagningen. Wi-Fi- och USB-dataanslutningar möjliggör nedladdning och uppladdning av både HACCP-data och program.


Uppskattad leveranstid: Ca 2 veckor.