Hamburgerbrödrost
Restauranger har inte sällan ett stort behov av att rosta mycket bröd – snabbt. Det kan till exempel röra sig om hamburgerrestauranger eller kaféer som vill förse sina bröd med en perfekt gyllenbrun yta. Våra brödrostar är avsedda för professionellt bruk och finns i olika utföranden beroende på hur de ska användas. När det gäller hamburgerbröd är det extra viktigt att de rostas. Vid rostningen förseglas nämligen hamburgerbrödets porer, vilket bidrar till att brödet inte absorberar stekfett eller dressing och faller sönder.
Star
Hamburgerbrödrost QCS3-950H
Holman QCS3-950H är den ultimata produktionsbrödrosten, speciellt designad för att möta de höga kraven i professionella kök och restauranger. Med sin imponerande kapacitet att rosta upp till 950 skivor per timme kan du snabbt och effektivt servera en stor mängd kunder. Brödrosten har kapacitet att rosta alla sorters bröd, så som hamburgerbröd, korvbröd, baguetter, bagels m.fl.
Rosten är tillverkad i hållbart rostfritt stål med en exteriör som håller sig sval vid beröring, vilket garanterar långvarig hållbarhet och säker användning. Med infraröda strålningsvärmare säkerställs en jämn och snabb uppvärmning för perfekt rostade skivor varje gång. Brödrosten har ett brett intag där 3 brödskivor kan placeras sida vid sida, vilket maximerar produktionseffektiviteten. Dessutom finns en uppvärmd hållplats som håller de rostade produkterna varma tills de är redo att serveras.
Transportbandets hastighet kan justeras för att uppnå den idealiska brödfärgen och konsistensen, vilket ger dig full kontroll över rostningsprocessen.
Holman QCS3-950H produktionsbrödrost är designad för att leverera enastående prestanda i krävande kommersiella miljöer. Dess höga kapacitet, robusta konstruktion och avancerade funktioner gör den optimal för restauranger, caféer och storkök som kräver pålitlig och effektiv rostning.
Hatco
Hamburgerbrödrost TM-10H
Hatco TM-10H är transportbandsrosten som erbjuder överlägsen flexibilitet och prestanda för att rosta brödprodukter snabbt och effektivt. Perfekt för restauranger, caféer och storkök. TM-10H kan leverera upp till 300 skivor per timme, vilket gör den idealisk för verksamheter med en hög kundomsättning.
Med en hög frigång kan brödrosten hantera alla sorters bröd och rosta hamburgerbröd, korvbröd, baguetter, bagels m.fl med ett perfekt resultat varje gång. Enheten har en 4-läges värmeväljare som ger dig möjlighet att anpassa rostningen efter dina specifika behov. De justerbara benen på 102 mm säkerställer att brödrosten står stabilt på alla ytor och de avtagbara utmatnings- och smulbrickorna gör att maskinen är enkel att rengöra och underhålla.
Antunes
Hamburgerbrödrost VCT-2
VCT-2 hamburgerbrödrost är designad för att rosta två bröd samtidigt på rekordtid. Med sin innovativa teknik och kompakta design är VCT-2 ett idealiskt val för professionella kök som behöver leverera perfekta hamburgerbröd snabbt och effektivt, utan att ta upp för mycket utrymme på bänkskivan. VCT-2 möjliggör rostning av både krona och häl på brödet samtidigt, vilket ökar kapaciteten och effektiviteten i ditt kök. Med en rostningstid på endast 15 sekunder kan VCT-2 snabbt servera perfekt rostat bröd, vilket gör den idealisk för snabbmatskedjor och andra matserviceverksamheter med hög omsättning. Den digitala kontrollenheten gör det enkelt att justera toastinställningarna för en mängd olika brödprodukter, vilket säkerställer att varje bröd får exakt den rostkvalitet som önskas.
För att uppgeradera din VCT-2 ett snäpp ytterligare finns möjligheten att välja till silikonband (belt wraps) som tillval. Silikonbandets vågiga design säkerställer att bröden hålls stadigt på plats under hela rostningsprocessen. Detta garanterar en jämn och konsekvent rostning varje gång.
Antunes
Hamburgerbrödrost VCT-2000
VCT 2000 är en vertikal hamburgerbrödrost som ger brödet en jämn och vackert gyllenbrun yta. Utrustad med en digital kontrollpanel möjliggör den precisionsanpassad rostning som kan justeras väldigt exakt efter olika typer av bröd. En inbyggd värmare förser även ovansidan av bröden med värme och ser till att bröden blir genomvarma, vilket ger ett perfekt resultat vid varje rostning. Denna vertikala brödrost är särskilt populär tack vare sin höga kapacitet kombinerat med ett kompakt format. Rosttiden är 23 sekunder vilket gör den till en snabb och effektiv brödrost för restaurang och storkök.
Brödrosten kan extrautrustas med Bun Feeder och Butter Wheel. Med Butter Wheel kan du snabbt och enkelt förse rostytan med smör vilket ger en extra fin och krispig rostyta. Bun Feeder är ett populärt tillbehör då det gör att du slipper mata in bröden ett i tagen. Istället kan du ladda 3-4 bröd på en gång och så matas de in automatiskt vilket spar tid vid hög belastning. VCT-2000 har även utrustats med silikonband (belt wraps). Silikonbandets vågiga design säkerställer att bröden hålls stadigt på plats under hela rostningsprocessen. Detta garanterar en jämn och konsekvent rostning varje gång.
Antunes
Hamburgerbrödrost VCT-25
Antunes vertikala kontaktbrödrost ger brödet en jämn och gyllenbrun yta. VCT-25 har en justerbar termostat och kan således ställas in efter olika typer av bröd. På så vis kan alla bröd bli perfekt rostade varje gång! Rosttiden är 25 sekunder vilket gör den till en snabb och effektiv brödrost för restaurang och storkök. VCT-25 är populär då den ger hög kapacitet på liten yta och därmed är idealisk för verksamheter med begränsat utrymme.
Eftersom att hamburgaren till stor del består av bröd blir rostningen viktigt för matupplevelsen. Genom att brödets snittytor rostas förses brödet med den karaktäristiska krispigheten som ger hamburgaren det där lilla extra.
Innan ni införskaffar en brödrost för hamburgerbröd är det viktigt att ni identifierar ert behov och funderar kring vilka funktioner och tillbehör som kommer underlätta för er verksamhet. Om ni rostar många olika typer av bröd kan det till exempel vara viktigt med justerbar rosttid. Restauranger som rostar väldigt mycket bröd brukar uppskatta tillbehöret bun-feeder och i kök där många av bröden förses med smör innan de rostas brukar butter-wheel vara ett populärt tillbehör!