Restaurangspis

En elektrisk restaurangspis är ett mångsidigt val för det professionella köket. Oavsett om den är utrustad med keramisk häll eller traditionella elplattor, ger den jämn värmefördelning och pålitlig prestanda vid intensiv användning. De smidiga bänkmodellerna sparar plats utan att kompromissa med kapacitet – perfekt för mindre kök, gatukök eller servicehandel eller som komplement i större restaurangmiljöer. Robust konstruktion och snabb uppvärmning gör restaurangspisen till ett effektivt och driftsäkert val i det dagliga arbetet.

Tecnoinox

Elektrisk restaurangspis | 4 plattor

23 597 kr
  • Smidig bänkmodell 
  • Antal kokplattor: 4 st 
  • Effekt per platta: 2,6 kW 
  • Material: AISI 304 rostfritt stål 

Tecnoinox

Glaskeramikspis med 2 värmezoner

14 356 kr
  • 2 termostatstyrda värmezoner 
  • Kompakt bänkmodell 
  • 6 mm tjock glaskeramisk yta 

Garland

Induktionswok INSTINCT Wok 5

24 974 kr
Visa
  • Induktion med RTCSmp-teknik 
  • Kontinuerlig temperaturmätning i panna 
  • Glaskeramikyta, sval vid beröring 
  • Timer 1–240 minuter 

Vanliga frågor om restaurangspisar för restaurang och storkök

En restaurangspis är designad för kontinuerlig drift, hög belastning och stor produktionskapacitet. Till skillnad från en hushållsspis har den:

  • Robust konstruktion i rostfritt stål
  • Större effekt och snabbare uppvärmning
  • Fler kokzoner avsedda för stora grytor och kärl
  • Bättre värmefördelning och temperaturkontroll
  • Möjlighet till kombination med ugn eller andra moduler

Det gör den mer driftssäker, hygienisk och effektiv i professionella miljöer än vanliga konsumentspisar.

Effekt anges ofta i kW och beskriver hur mycket energi spisen kan ge per zon. Högre kW betyder:

  • snabbare uppvärmning
  • bättre temperaturåterhämtning under hög belastning
  • större kärl kan värmas effektivt

I ett restaurangkök med högt tempo är hög effekt per zon ofta en stor produktivitetsfaktor.