Induktionswok INSTINCT Wok 5

Induktionswok för professionell användning med RTCSmp-teknologi 

Garlands Instinct Wok 5 är en elektrisk induktionswok konstruerad för kontinuerlig drift i professionella kök. Den är utrustad med avancerad RTCSmp-teknologi (Real Time Temperature Control System multi-point) som möjliggör exakt och jämn temperaturstyrning under hela tillagningstiden. 

• Induktion med RTCSmp-teknik 
• Kontinuerlig temperaturmätning i panna 
• Glaskeramikyta, sval vid beröring 
• Timer 1–240 minuter 

Realtidsmätning och effektiv värmeöverföring 

Woken mäter kontinuerligt temperaturen i botten av pannan genom ett flerpunktsmätsystem, vilket säkerställer stabil värmeöverföring och konsekventa resultat. Systemet skyddar dessutom mot torrkokning, vilket förlänger livslängden på både enheten och kokkärlen. 

Tack vare direkt värmeöverföring från induktionshällen till kärlet genereras ingen spillvärme till omgivningen, vilket förbättrar arbetsmiljön och minskar energiförluster. Den glaskeramiska ytan håller sig sval och förhindrar fastbränning av matrester och gör enheten enkel att rengöra. 

Användarvänliga funktioner 

Enheten styrs med ett intuitivt vred med Tap and Turn-reglage. Temperaturen kan visas i både celsius och fahrenheit och en inbyggd timer kan ställas in från 1 till 240 minuter. En låsfunktion finns för att förhindra oavsiktliga ändringar under tillagning. 

För anpassning till olika elnät har woken funktion för automatisk detektering av nätspänning, vilket säkerställer optimal prestanda oavsett anslutning. Dessutom finns möjlighet att reducera den maximala effekten från 100 % till 25 %, exempelvis vid behov av energibesparing eller arbete vid lägre kapacitet.