Bakerlux SHOP.Pro TOUCH | 4 plåtar 600x400

Bakeoff ugn Unox BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH (även kallad Rosella TOUCH) för restauranger, caféer och servicehandel som behöver en pålitlig konvektionsugn för att baka frukost- och mellanmålsprodukter, bakverk och frysta bagerivaror.

• Optimal för frysta bagerivaror
• 4 plåtar - 600x400mm
• Lagra upp till 99 program
• Kontrollera luftfuktighet med DRY.Plus/STEAM.Plus

Med en kapacitet på 4 plåtar i storleken 600x400mm och en effekt på 6,9kW, ger denna ugn snabb och effektiv bakning. Med en 2,4-tums digital touchpanel kan användaren lagra upp till 99 program, inklusive bilder och namn för varje recept, vilket sparar tid och gör att du snabbt kan välja rätt inställning för dina bakverk.

Dessutom finns det 2 programmerbara fläkthastigheter och en luftfuktighetsinställning, vilket ger full kontroll över tillagningsmiljön. Ugnen kan hålla temperaturer mellan 30 °C och 260 °C och erbjuder upp till 9 tillagningssteg för varje program.

För de som vill ta sin bakning till nästa nivå finns avancerade funktioner som DRY.Plus, som snabbt drar ut fukt från kokkammaren för krispigare resultat, och STEAM.Plus, som skapar omedelbar fuktighet för en perfekt yta. AIR.Plus-funktionen använder flera fläktar och två hastighetsinställningar för jämn fördelning av värme och luft i ugnen.

Ugnen är också utrustad med inbyggd Wi-Fi och USB-anslutning, vilket gör det möjligt att enkelt ladda ner och ladda upp program samt HACCP-data. Rossella TOUCH är tillverkad i högresistent rostfritt stål med rundade kanter för enkel rengöring och lång livslängd. Dubbelt glas och LED-belysning inbäddad i dörren ger optimal synlighet under tillagningen.