Fritös OFE 141 | 1 delat bad

Henny Penny OFE 141 är en elektrisk öppen fritös med ett delat bad, utvecklad för hög kapacitet och energieffektivitet i professionella kök. Den är en del av Henny Pennys OFE 140-serie, känd för snabb temperaturåterhämtning, enkel rengöring och tillförlitlig drift även under intensiv användning. 

• Öppen fritös med 1 delat bad 
• Snabb temperaturåterhämtning 
• Integrerad kallzon förlänger oljans livslängd 
• Digital styrning med LED-display 

OFE 141 har en integrerad kallzon, en svalare del längst ned i badet där temperaturen är betydligt lägre än i själva friteringszonen. När smulor, matrester och panering faller ned i oljan sjunker de direkt till kallzonen och hindras från att brännas. På så sätt bibehålls oljans kvalitet längre.   
 
Det delade badet gör det möjligt att fritera mindre satser av olika produkter samtidigt i separata oljebad, vilket ökar flexibiliteten och effektiviteten. Fritösen är tillverkad i kraftigt rostfritt stål och utrustad med gångjärnsförsedda värmeelement som förenklar rengöringen.  

Med Computron™ 1500-styrenheten får du digitala kontroller med programmerbara inställningar, LED-display och enkla upp/ned-knappar för temperatur- och tidsstyrning. Gränssnittet är designat för att minimera fel och ge konsekventa resultat. Perfekt för kedjekök, snabbmatsrestauranger och storkök med höga krav på jämn kvalitet. 

Fritösen står på fyra kraftiga hjul, varav två är låsbara.