Stekbord

Med ett bra stekbord kan stora mängder livsmedel tillagas snabbt. Prestandan i ett stekbord utgörs framförallt av effekten, men också stekhällens tjocklek. En tjock stekhäll bevarar värmen väl även när kalla livsmedel placeras ovanpå. Med andra ord är den tjockare stekhällen alltså inte lika känslig mot kalla livsmedel som en tunnare häll. Således kan livsmedel tillagas och få en fin kristalliserad yta samtidigt som kärnan behåller sin saftighet.

Taylor

Dubbelsidigt stekbord L858

Dubbelsidigt stekbord Taylor L858 med tre plattor för restauranger och storkök som strävar efter att leverera perfekta måltider snabbt med en enkel knapptryckning. Med kapaciteten att tillaga maten både ovanifrån och underifrån, erbjuder detta stekbord en överlägsen effektivitet som få andra köksmaskiner kan matcha.

Taylor L858 är helt automatiserat och designat för enkel användning. Det övre och undre stekbordet kan justeras för att passa olika typer av livsmedel, vilket gör det idealiskt för allt från hamburgare till andra delikatesser som kräver precisa tillagningstemperaturer och ett konsekvent resultat varje gång.

Garland

Dubbelsidigt stekbord ME-3PX

Garland ME-3PX dubbelsidigt stekbord med 3 plattor för restaurang och storkök.
Utrustad med både övre och nedre grillplattor ges kapaciteten att tillaga maten både ovanifrån och underifrån. Detta innebär att maten tillagas jämnt och snabbt på båda sidor samtidigt, vilket sparar tid och förbättrar produktiviteten. Den övre grillplattan höjs och sänks automatiskt, vilket säkerställer jämn tillagning och enkel hantering.

Den nedre grillplattan är tillverkad av 19mm tjockt, högpolerat kolstål, vilket garanterar en robust och hållbar yta. Plattan värms upp av 3 kraftfulla elektriska värmeelement, medan den övre plattan drivs av 2 element. Detta ger en jämn värmefördelning över hela stekytan. Den tydliga och användarvänliga touchskärmen gör det enkelt att använda för både kockar och servicetekniker.

Garland ME-3PX 3 Platen Grill är designad för att vara energieffektiv, med möjlighet att stänga av enskilda sektioner när de inte används, vilket minskar energiförbrukningen och sparar kostnader över tid.

Wery

Klämgrill CGEM

23 461 kr

Wery CGEM klämgrill är designad för att enkelt monteras på Werys elektriska stekhällar/stekbord. På så sätt ges kapaciteten att tillaga maten både ovanifrån och underifrån. Detta innebär att maten tillagas jämnt och snabbt på båda sidor samtidigt, vilket sparar tid och förbättrar produktiviteten i restaurangköket. Den släta stekytan på 340 x 340mm säkerställer en jämn stekning.

Tack vare den slitstarka fjäderupphängningen och termostatstyrning med en maxeffekt på 1500W, kan temperaturen justeras exakt för optimal tillagning.

Tecnoinox

Stekbord FTC35E/6/0

13 992 kr

Tecnoinox FTC35E/6/0 elektriskt stekbord med en 350 mm bred kromhäll för professionella restaurangkök. Den högkvalitativa non-stick-ytan gör att maten inte fastnar under tillagning och bidrar även till enklare rengöring, vilket gör din matlagning både smidigare och mer tidseffektiv.

Stekhällen erbjuder en justerbar temperaturintervall mellan 70°C och 310°C, vilket ger dig full kontroll över tillagningsprocessen. Oavsett om du behöver låg värme för att hålla maten varm eller hög värme för snabb stekning. För ytterligare säkerhet och pålitlighet är stekbordet utrustat med en säkerhetstermostat som förhindrar överhettning.

Stekbordets stänkskydd och fettlåda är avtagbara för enkel tömning och rengöring. En skrapa för att underlätta rengöringen av stekytan medföljer. Dessutom är stekbordet försett med plastfötter som ger stabilitet under användning.

Tecnoinox

Stekbord FTC35E7

18 139 kr

Tecnoinox FTC35E7 elektriskt stekbord med en 350 mm bred kromhäll för professionella restaurangkök. Den högkvalitativa non-stick-ytan gör att maten inte fastnar under tillagning och bidrar även till enklare rengöring, vilket gör din matlagning både smidigare och mer tidseffektiv.

Stekhällen erbjuder en justerbar temperaturintervall mellan 70°C och 300°C, vilket ger dig full kontroll över tillagningsprocessen. Oavsett om du behöver låg värme för att hålla maten varm eller hög värme för snabb stekning. För ytterligare säkerhet och pålitlighet är stekbordet utrustat med en säkerhetstermostat som förhindrar överhettning.

Stekbordets stänkskydd och fettlåda är avtagbara för enkel tömning och rengöring. En skrapa för att underlätta rengöringen av stekytan medföljer. Dessutom är stekbordet försett med plastfötter som ger stabilitet under användning.

Tecnoinox

Stekbord FTC70E/6/0

20 808 kr

Elektriskt stekbord Tecnoinox FTC70E/6/0 utrustat med kromhäll med en 700 mm bred stekyta, vilket ger dig tillräckligt med plats för att tillaga flera rätter samtidigt. Kromhällens non-stick-yta gör att maten inte fastnar under tillagning och bidrar även till enklare rengöring, vilket gör din matlagning både smidigare och mer tidseffektiv.

Stekhällen har dubbla termostater/värmezoner som gör det möjligt att justera temperaturen mellan 70°C och 300°C. Det gör att du kan anpassa värmen för olika typer av matlagning och säkerställa perfekt tillagning varje gång. För ytterligare säkerhet och pålitlighet är stekbordet utrustat med en säkerhetstermostat som förhindrar överhettning.

Stekbordets stänkskydd och fettlåda är avtagbara för enkel tömning och rengöring. De justerbara gummifötterna säkerställer stabilitet på alla underlag.

Tecnoinox

Stekbord FTC70E7

27 096 kr

Elektriskt stekbord Tecnoinox FTC70E7 utrustat med kromhäll med en 700 mm bred stekyta, vilket ger dig tillräckligt med plats för att tillaga flera rätter samtidigt. Kromhällens non-stick-yta gör att maten inte fastnar under tillagning och bidrar även till enklare rengöring, vilket gör din matlagning både smidigare och mer tidseffektiv.

Stekhällen har dubbla termostater/värmezoner som gör det möjligt att justera temperaturen mellan 70°C och 300°C. Det gör att du kan anpassa värmen för olika typer av matlagning och säkerställa perfekt tillagning varje gång. För ytterligare säkerhet och pålitlighet är stekbordet utrustat med en säkerhetstermostat som förhindrar överhettning.

Stekbordets stänkskydd och fettlåda är avtagbara för enkel tömning och rengöring. De justerbara gummifötterna säkerställer stabilitet på alla underlag.

Tecnoinox

Stekbord FTL35E/6/0

11 000 kr

Tecnoinox FTL35E/6/0 är ett kompakt och kraftfullt stekbord perfekt för restaurangkök med begränsat utrymme. Med en stekyta på 350 mm ger denna stekhäll tillräckligt med plats för att tillaga ett brett utbud av rätter, samtidigt som den tar upp minimalt med plats på arbetsbänken.

Stekhällen kan temperaturregleras mellan 70°C och 310°C, vilket ger dig full kontroll över matlagningen. Det breda temperaturspannet gör att du enkelt kan anpassa värmen för allt från lågsjudning till snabb stekning, och därmed få exakt det resultat du är ute efter. FTL35E/6/0 är också utrustad med en säkerhetstermostat som skyddar mot överhettning, vilket garanterar trygg användning i hektiska köksmiljöer.

För att underlätta den dagliga rengöringen är stekbordet utrustat med ett avtagbart stänkskydd runt om och en praktisk fettlåda som enkelt kan tömmas och rengöras. Detta sparar tid och säkerställer att din arbetsstation alltid är ren och hygienisk. Den robusta konstruktionen säkerställer långvarig hållbarhet, även under intensiv användning.

Tecnoinox

Stekbord FTL35E7

13 705 kr

Tecnoinox FTL35E7 är ett kompakt och kraftfullt stekbord perfekt för restaurangkök med begränsat utrymme. Med en stekyta på 350 mm ger denna stekhäll tillräckligt med plats för att tillaga ett brett utbud av rätter, samtidigt som den tar upp minimalt med plats på arbetsbänken.

Stekhällen kan temperaturregleras mellan 70°C och 300°C, vilket ger dig full kontroll över matlagningen. Det breda temperaturspannet gör att du enkelt kan anpassa värmen för allt från lågsjudning till snabb stekning, och därmed få exakt det resultat du är ute efter. FTL35E7 är också utrustad med en säkerhetstermostat som skyddar mot överhettning, vilket garanterar trygg användning i hektiska köksmiljöer.

För att underlätta den dagliga rengöringen är stekbordet utrustat med ett avtagbart stänkskydd runt om och en praktisk fettlåda som enkelt kan tömmas och rengöras. Detta sparar tid och säkerställer att din arbetsstation alltid är ren och hygienisk. Den robusta konstruktionen säkerställer långvarig hållbarhet, även under intensiv användning.

Tecnoinox

Stekbord FTL70E/6/0

15 344 kr

Elektriskt stekbord Tecnoinox FTL70E/6/0 med en 700 mm bred stekyta, vilket ger dig tillräckligt med plats för att tillaga flera rätter samtidigt. Stekhällen har dubbla termostater/värmezoner som gör det möjligt att justera temperaturen mellan 70°C och 310°C. Det gör att du kan anpassa värmen för olika typer av matlagning och säkerställa perfekt tillagning varje gång.

Stekhällen är också utrustad med en säkerhetstermostat som skyddar mot överhettning, vilket garanterar trygg användning i hektiska köksmiljöer. För att underlätta den dagliga rengöringen är stekbordet utrustat med ett avtagbart stänkskydd runt om och en praktisk fettlåda som enkelt kan tömmas och rengöras. Detta sparar tid och säkerställer att din arbetsstation alltid är ren och hygienisk. Den robusta konstruktionen säkerställer långvarig hållbarhet, även under intensiv användning.

Tecnoinox

Stekbord FTL70E7

19 706 kr

Elektriskt stekbord Tecnoinox FTL70E7 med en 700 mm bred stekyta, vilket ger dig tillräckligt med plats för att tillaga flera rätter samtidigt. Stekhällen har dubbla termostater/värmezoner som gör det möjligt att justera temperaturen mellan 70°C och 300°C. Det gör att du kan anpassa värmen för olika typer av matlagning och säkerställa perfekt tillagning varje gång.

Stekhällen är också utrustad med en säkerhetstermostat som skyddar mot överhettning, vilket garanterar trygg användning i hektiska köksmiljöer. För att underlätta den dagliga rengöringen är stekbordet utrustat med ett avtagbart stänkskydd runt om och en praktisk fettlåda som enkelt kan tömmas och rengöras. Detta sparar tid och säkerställer att din arbetsstation alltid är ren och hygienisk. Den robusta konstruktionen säkerställer långvarig hållbarhet, även under intensiv användning.

Mirror

Stekbord kromhäll M1000E

58 854 kr

Mirror M1000E stekbord/kromhäll för professionella restauranger och storkök. Med en spegelblank kromad stekyta på 900x500mm och en 18mm tjock häll, ger detta stekbord en optimal matlagningsupplevelse som kombinerar precision, effektivitet och hållbarhet.

Nio kraftfulla element och tre individuella värmezoner/termostater ger flexibilitet att tillaga olika ingredienser samtidigt, utan att kompromissa med kvaliteten. Den manuella temperaturstyrningen ger dig möjlighet att justera varje zon individuellt, från 50°C till 285°C, vilket gör det enkelt att optimera matlagningen efter specifika behov. Värmezonerna säkerställer också att kromhällen får en jämn värmefördelning över hela stekytan.

Mirror M1000E är byggd i en konstruktion av rostfritt stål, vilket garanterar långvarig hållbarhet och hög prestanda. Det integrerade fettskyddet och en rymlig fettlåda gör rengöringen enkel och effektiv.

Mirror

Stekbord kromhäll M1300E

81 954 kr

Mirror M1300E stekbord/kromhäll för professionella restauranger och storkök. Med en spegelblank kromad stekyta på 1200x600mm och en 18mm tjock häll, ger detta stekbord en optimal matlagningsupplevelse som kombinerar precision, effektivitet och hållbarhet.

12 kraftfulla element och 4 individuella värmezoner/termostater ger flexibilitet att tillaga olika ingredienser samtidigt, utan att kompromissa med kvaliteten. Den manuella temperaturstyrningen ger dig möjlighet att justera varje zon individuellt, från 50°C till 285°C, vilket gör det enkelt att optimera matlagningen efter specifika behov. Värmezonerna säkerställer också att kromhällen får en jämn värmefördelning över hela stekytan.

Mirror M1300E är byggd i en konstruktion av rostfritt stål, vilket garanterar långvarig hållbarhet och hög prestanda. Det integrerade fettskyddet och en rymlig fettlåda gör rengöringen enkel och effektiv.

Mirror

Stekbord kromhäll M650E

40 647 kr

Mirror M650E stekbord/kromhäll för professionella restauranger och storkök. Med en kompakt storlek, en spegelblank kromad stekyta på 600x500mm och en 18mm tjock häll, ger detta stekbord en optimal matlagningsupplevelse som kombinerar precision, effektivitet och hållbarhet utan att ta upp för mycket plats i köket.

6 kraftfulla element och 2 individuella värmezoner/termostater ger flexibilitet att tillaga olika ingredienser samtidigt, utan att kompromissa med kvaliteten. Den manuella temperaturstyrningen ger dig möjlighet att justera båda zonerna individuellt, från 50°C till 285°C, vilket gör det enkelt att optimera matlagningen efter specifika behov. Värmezonerna säkerställer också att kromhällen får en jämn värmefördelning över hela stekytan.

Mirror M650E är byggd i en konstruktion av rostfritt stål, vilket garanterar långvarig hållbarhet och hög prestanda. Det integrerade fettskyddet och en rymlig fettlåda gör rengöringen enkel och effektiv.

Wery

Stekhäll FTE 64L

16 466 kr

Elektrisk stekhäll Wery FTE64L som erbjuder både hög prestanda och snabb uppvärmning. Med en effekt på 3,9 kW och en stekyta på 39×55 cm kan denna stekhäll hantera mängder av olika livsmedel, från hamburgare till fisk och grönsaker. Perfekt för gatukök, förbutiker och restauranger.

Wery FTE64L är designad för att snabbt nå arbetstemperatur. Uppvärmning till 180°C tar mindre än tio minuter, vilket gör att du kan påbörja matlagningen utan onödigt dröjsmål. Den stora stekytan rymmer upp till 6 hamburgare (150 g) samtidigt, vilket innebär att du kan tillaga upp till 66 hamburgare per timme. Perfekt för tider med hög efterfrågan.

Med temperaturreglering via termostat mellan 50°C och 300°C kan du enkelt anpassa värmen efter den mat du tillagar.

Wery FTE64L är utrustad med ett högt stänkskydd på tre sidor och ett generöst uppsamlingskärl för fett. Detta minimerar spill och gör rengöringen både snabb och enkel. Stekhällens robusta konstruktion och stadiga fötter garanterar lång hållbarhet och stabilitet, även under intensiv användning.

Wery

Stekhäll FTE 66L

22 864 kr

Elektrisk stekhäll Wery FTE66L som erbjuder både hög prestanda och snabb uppvärmning. Med en effekt på 7,8 kW och en stekyta på 59 x 55 cm kan denna stekhäll hantera mängder av olika livsmedel, från hamburgare till fisk och grönsaker. Perfekt för gatukök, förbutiker och restauranger.

Wery FTE66L är designad för att snabbt nå arbetstemperatur. Uppvärmning till 180°C tar mindre än 10 minuter, vilket gör att du kan påbörja matlagningen utan onödigt dröjsmål. Den stora stekytan rymmer upp till 12 hamburgare (150 g) samtidigt, vilket innebär att du kan tillaga upp till 130 hamburgare per timme. Perfekt för tider med hög efterfrågan.

Med temperaturreglering via termostat mellan 50°C och 300°C kan du enkelt anpassa värmen efter den mat du tillagar.

Wery FTE66L är utrustad med ett högt stänkskydd på tre sidor och ett generöst uppsamlingskärl för fett. Detta minimerar spill och gör rengöringen både snabb och enkel. Stekhällens robusta konstruktion och stadiga fötter garanterar lång hållbarhet och stabilitet, även under intensiv användning.

Clamshell grill - dubbelsidiga stekbord

Det finns också dubbelsidiga stekbord. De är väldigt effektiva då de tillagar livsmedlen både ovan- och underifrån. Eftersom att marginalen mellan det övre och undre stekbordet kan justeras ges möjlighet att tillaga många olika livsmedel. Den tvåsidiga restauranggrillen är framförallt intressant för restauranger som vill kunna tillaga till exempel hamburgare med väldigt precisa resultat. Vissa dubbelsidiga stekbord är till och med försedda med automatisk öppning och stängning av vilket ger oerhört jämna resultat även för helt oerfarna användare.

Stekborden har ofta fler tillagningszoner, därmed kan kapaciteten i regel justeras efter behov.