Ismaskin EC 107 Eco X | Luftkyld

Scotsman EC 107 Eco X ismaskin är idealisk för restauranger, barer och storkök som behöver en pålitlig lösning för kontinuerlig isproduktion. Maskinen producerar 53 kg kristallklara gourmet-isbitar per dag (observera att produktionsvolymen varierar något mellan luft- och vattenkyld modell) i storlek medium 20 g, perfekt för t ex exklusiva cocktails och kylda drycker. Med en integrerad förvaringsbinge på 23 kg säkerställs en stabil isförsörjning även under dagar med hög belastning.  

• Istyp: Gourmet 20g/bit   
• Miljövänligt R290 köldmedium 
• XSafe självrengöringssystem 
• Kapacitet: 53kg/dygn 
• Förvaringskapacitet: 23kg 
• Utrustad med avloppspump 
• Luftkyld 

Ismaskinen har en robust och hygienisk konstruktion med ett hölje i rostfritt stål, vilket gör den både slitstark och lätt att rengöra. Islagringen är ergonomiskt designad med en lättåtkomlig lucka med ett dämpningssystem som gör öppning och stängning smidigt och tyst. För att säkerställa optimal hygien är maskinen utrustad med XSafe, ett naturligt sanitetssystem utrustat med en UV-lampa som arbetar dygnet runt för att hålla maskinen ren och säker utan några behov av kemikalier. Systemet förstör över 99 % av kända virus och bakterier och minskar bildandet av mögel, jäst och slem. Via frontpanelen kan operatören enkelt övervaka och styra maskinen. En synlig larmindikator varnar vid behov av rutinunderhåll, vilket bidrar till ökad driftssäkerhet. 

För smidig installation har denna luftkylda modell ett främre luftflöde, vilket gör det möjligt att bygga in den i trånga utrymmen utan att påverka prestandan. EC 107 är en del av Scotsmans EcoX-linje, vilket innebär att den använder det miljövänliga köldmediet R290. Dessutom är den utrustad med en avloppspump (PWD - Progressive Water Discharge), som effektivt pumpar bort överskottsvatten upp till 15 meter, vilket underlättar placering även vid begränsade avloppsmöjligheter.